Международные стандарты, ISO 22000, FSSC 22000
15.05.2026 10:00
Любое пищевое производство ежедневно сталкивается с неопределённостью: изменилось качество сырья; сбой в работе оборудования; новые требования законодательства; неожиданный рост спроса. Одни события могут нанести ущерб, другие – открыть новые перспективы
ISO 22000, Обзоры
01.05.2026 10:00
Ресурсы системы управления на пищевом предприятии, внутренние и внешние, включают пять элементов (по стандарту ISO 22000), универсальных для производства. Работник приходит в готовую систему и становится «человеческим ресурсом», но как человек требует внимания и роста вместе с организацией. Рассмотрим эти пять разновидностей ресурсов
Прикладные решения, ISO 22000
24.04.2026 12:30
Для реализации политики в области системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) и постоянного совершенствования системы ежегодно высшим руководством устанавливаются/пересматриваются измеримые цели. Как правильно сформулировать цели? Какой метод в этом в этом поможет? Как соотнести цели с политикой и рисками? В этой статье представлен подход к разработке целей в области СМБПП, рассмотрена методика SMART и приведены примеры целей для пищевых предприятий
Интервью, Международные организации, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, IFS, GLOBALG.A.P, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 13485, Международные стандарты
19.03.2026 10:00
Светлана Ульянова более 20 лет занимается международными аудитами, она гендиректор компании «Инспекта», партнера международных органов по сертификации A Cert (Греция) и TMS (Сербия). Светлана также партнер «ИнтерКонсалт». Она рассказала корреспонденту foodsmi о своей работе
Международные стандарты, ISO 22000
06.03.2026 10:00
Недавно вышел абсолютно новый стандарт ISO 22002-100 (программы предварительных требований к цепочке поставок пищевых продуктов, кормов и упаковки) и стандарты ISO 22002-X:2025, которые заменят технические спецификации ISO TS 22002-X. В статье сравниваются с предыдущими нормами нормы ISO 22002-100 и ISO 22002-4:2025 (производство упаковки для пищевых продуктов)
ISO 22000
25.02.2026 10:00
В середине 2025 года ISO выпустила новую серию стандартов. Ознакомиться с поправками будет полезно, в частности, для предприятий, работающих в пищевой, упаковочной и кормовой отраслях. Что нового в стандарте ISO 22002-1 (безопасность пищевой продукции) редакции 2025 года и какие рекомендации вынесены в абсолютно новый стандарт ISO 22002-100 (программы предварительных требований к цепочке поставок пищевых продуктов, кормов и упаковки)
Международные стандарты, ISO 22000
22.10.2025 09:30
Стандарт ISO 22002-6 в сочетании с ISO 22002-100 определяет требования к программам предварительных условий для контроля рисков, связанных с безопасностью кормов, а также материалов, предназначенных для их производства. В статье рассмотрено, как стандарт дополняет ISO 22000 и зачем организациям его внедрять
Международные стандарты, ISO 22000
15.10.2025 10:50
Стандарт ISO 22002-5 в сочетании с ISO 22002-100 определяет требования к программам предварительных условий для контроля рисков, связанных с безопасностью пищевых продуктов, при транспортировании и хранении. В статье рассмотрено, как стандарт дополняет ISO 22000 и зачем организациям его внедрять
