Интервью
20.04.2026 10:00
Новая выставка «Продукты питания. Напитки» в Сочи завершилась в конце марта. Об участниках, о разнообразных сортах винограда и вин, о фермерских продуктах, о тенденциях в виноделии и многом другом рассказала корреспонденту foodsmi генеральный директор компании «СОУД», организатор выставки Инна Захарченко
Интервью, Новости компаний
06.04.2026 11:00
«Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0» – всероссийский форум для представителей пищевой отрасли, аграриев, бизнесменов, молодых специалистов и студентов пройдет 20–21 мая в Великом Новгороде. Какие вопросы обсудят? Какие будут новые форматы общения? Культурная программа и приятные сюрпризы? Обо всем корреспонденту foodsmi рассказала директор форума, руководитель отдела сопровождения клиентов «ИнтерКонсалт» Татьяна Демичева
Интервью, Международные организации, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, IFS, GLOBALG.A.P, ISO 9001, ISO 14001, ISO 45001, ISO 13485, Международные стандарты
19.03.2026 10:00
Светлана Ульянова более 20 лет занимается международными аудитами, она гендиректор компании «Инспекта», партнера международных органов по сертификации A Cert (Греция) и TMS (Сербия). Светлана также партнер «ИнтерКонсалт». Она рассказала корреспонденту foodsmi о своей работе
Интервью
04.03.2026 10:00
Наверняка каждый бывал в «Пятерочке», «Перекрестке» или других магазинах торговых сетей X5. Корреспондент foodsmi узнал у директора по пищевой безопасности Елены Крупской, какими стандартами руководствуется торговая сеть, с кем она сотрудничает, какая продукция сейчас в приоритете и каких новинок ждать в ближайшее время
Интервью
19.12.2025 10:00
Жизнь порой опережает стандарты, и, чтобы обрести или сохранить преимущество на рынке, недостаточно знать все тонкости работы с документами – нужно еще постоянно обновлять и пополнять эти знания. А если это вдобавок твое призвание, то бумаги становятся не просто базой для работы, но и крыльями за спиной и залогом роста. Корреспондент foodsmi пообщался с основателем и руководителем онлайн-школы декларирования и маркировки Docs Evolution Анастасией Ивановой
Интервью
20.11.2025 09:55
Совсем недавно в России прошла Неделя качества и в Москве завершился международный форум «Всемирный день качества», где обсуждались достижения и перспективы отечественной промышленности и высоких технологий. После визита на форум корреспондент foodsmi пообщался с заместителем руководителя Роскачества Еленой Саратцевой
Интервью, Международные стандарты
07.11.2025 10:00
В наше время искусственного интеллекта и машинных технологий по-прежнему ценится личное участие в работе. Исламские нормы халяль позволяют гармонично сочетать инновации и традиции на пищевом производстве. За этим следят особые организации-сертификаторы
Интервью
26.07.2025 10:00
Матвей Гринберг (он пожелал сохранить свое настоящее имя в тайне) родился и вырос в России. Получил филологическое образование, работал репетитором, а также в ресторанном бизнесе. В США живет и работает уже больше четырех лет, сейчас – в крупной торговой сети вроде «Глобуса» (ее он тоже попросил не называть). Специально для foodsmi Матвей рассказал о своей работе
Интервью
23.06.2025 09:00
Тверской завод хлебопекарного оборудования – сравнительно молодое, но мощное предприятие, которое создает машины для производства любого масштаба в России и за рубежом и тем самым укрепляет бренд отечественного машиностроения. О работе завода рассказал для foodsmi генеральный директор Андрей Галаев
