Обновлён стандарт ISO 22003 «Требования к органам, проводящим аудит СМБПП»

Сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) является одним из средств предоставления гарантии в том, что данная организация внедрила СМБПП. Требования к системе менеджмента могут быть представлены в нескольких источниках. Стандарт ISO 22003 разработан с целью содействия в сертификации СМБПП, которая соответствует требованиям ISO 22000. ISO 22003 также может быть использован для содействия в сертификации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, основанной на других заданных требованиях. 

ISO 22003 определяет общие требования к органам, которые проводят аудит и сертификацию СМБПП. Деятельность по сертификации включает аудит СМБПП организации. Соответствие системы менеджмента организации конкретному стандарту подтверждается, как правило, сертификатом.

Задачей сертифицируемой организации является разработка собственных систем менеджмента (например, СМБПП на базе ИСО 22000, систем менеджмента качества, систем экологического менеджмента или систем менеджмента профессионального здоровья и безопасности). Степень интеграции различных компонентов систем менеджмента будет зависеть от самой организации и её целей. Поэтому органам по сертификации, действующим в соответствии с настоящим стандартом, следует принимать во внимание культуру и практику работы своих заказчиков относительно степени интеграции СМБПП. 

Обновленный документ, который определяет требования к органам, проводящим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции, опубликован в двух частях:

1. ISO 22003-1:2022 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов – Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов – Часть 1: Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов».
2. ISO 22003-2:2022 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов – Требования к органам, осуществляющим аудит и сертификацию систем менеджмента безопасности пищевых продуктов – Часть 2: Требования к органам, осуществляющим аудит элементов системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в сочетании с сертификацией безопасных пищевых продуктов / процессов».