Ищу поставщика Ищу поставщика
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12 Редакция портала
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и ингредиенты
  • Упаковка
  • Утилизация отходов
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и ингредиенты
      Сырьё и ингредиенты
    • Упаковка
      Упаковка
    • Утилизация отходов
      Утилизация отходов
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Менеджмент в деталях Менеджмент в деталях
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и ингредиенты
        Сырьё и ингредиенты
      • Упаковка
        Упаковка
      • Утилизация отходов
        Утилизация отходов
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и ингредиенты
          • Упаковка
          • Утилизация отходов
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        GRAIT Audit
        Онлайн-курс по FSSC 22000
        • Законодательство 883
        • Международные стандарты 228
        • Международные организации 49
        • Статистика и исследования 864
        • Прикладные решения 109
        • Новости компаний 294
        • Интервью 22
        • Обзоры 198
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Пищевые отравления Платные статьи Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология экспорт
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Фильтр
        Отрасли
        Показать все
        Показать:
        Стандарты
        Показать все
        Показать:
        Выбрано: 0 Показать
        Выбрано: 0
        Обзоры
        12.04.2026 10:00
        Самое интересное в пищевой отрасли с 6 по 11 апреля
        В этом дайджесте собраны самые интересные события и публикации в пищевой отрасли, о которых стало известно в период с 6 по 11 апреля
        Новости компаний
        11.04.2026 10:00
        Космическая грядка: земледельцы осваивают орбиту
        В преддверии Дня космонавтики 12 апреля эксперты Новороссийского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказывают о том, как жизнь побеждает в невесомости
        Международные стандарты
        10.04.2026 12:00
        ₽
        Политика в области системы менеджмента безопасности пищевой продукции: как разработать и что учесть
        Политика в области системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) – это важный документ, который определяет принципы и обязательства организации в отношении безопасности выпускаемой продукции. Она является фундаментом системы, её идеологической основой. В статье рассмотрено, как разработать политику, какие требования к ней предъявляются и каких типичных ошибок следует избегать. Приведен пример политики в области СМБПП
        Законодательство
        09.04.2026 11:00
        ГОСТ на блюда русской кухни
        В 2026 году в России запланировано утвердить национальный стандарт на продукцию традиционной русской кухни. Новый стандарт закладывает основу для формирования узнаваемого гастрономического бренда России. Подробнее в статье
        Законодательство
        08.04.2026 10:30
        Изменены перечни стандартов к техрегламенту на упакованную питьевую воду
        Коллегией ЕЭК утверждены изменения в перечень стандартов на методы исследований к техрегламенту ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду» (ТР ЕАЭС 044/2017)
        Международные организации, Обзоры
        07.04.2026 10:00
        Обзор международных организаций, связанных с пищевой безопасностью
        В работе с международными стандартами пищевой безопасности и качества важно ориентироваться в глобальном деловом пространстве. В статье представлены 11 мировых организаций (две из них, IAF и ILAC, с 2026 года преобразованы в GLOBAC)
        Интервью, Новости компаний
        06.04.2026 11:00
        Великий Новгород не только столица Древней Руси, но и точка притяжения современных менеджеров
        «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0» – всероссийский форум для представителей пищевой отрасли, аграриев, бизнесменов, молодых специалистов и студентов пройдет 20–21 мая в Великом Новгороде. Какие вопросы обсудят? Какие будут новые форматы общения? Культурная программа и приятные сюрпризы? Обо всем корреспонденту foodsmi рассказала директор форума, руководитель отдела сопровождения клиентов «ИнтерКонсалт» Татьяна Демичева
        Обзоры
        05.04.2026 10:00
        Самое интересное в пищевой отрасли с 30 марта по 4 апреля
        В этом дайджесте собраны самые интересные события и публикации в пищевой отрасли, о которых стало известно в период с 30 марта по 4 апреля
        Статистика и исследования
        04.04.2026 10:00
        Пищевые происшествия за последнюю декаду
        FSN сообщает об опасных патогенах и веществах, найденных в продуктах питания по всему миру. В статье предлагается обзор последних событий за десять дней (с 25 марта по 4 апреля 2026 года)
        Прикладные решения
        03.04.2026 11:00
        ₽
        Как пройти аудит торговой сети: руководство для поставщиков
        Для любого производителя продуктов питания, стремящегося к стабильным продажам через крупные розничные сети, аудит поставщика – это неизбежный этап. Многие воспринимают его как стрессовую проверку с риском потери контракта
        Новости компаний
        02.04.2026 10:40
        Выйти из цеха: конференция хлебопечения в университете им. К. А. Тимирязева, Москва
        Одно из событий «Пищевки3D», конференция «ХЛЕБ ЛАБ», прошло в 29-м учебном корпусе РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева, Москва, 26–27 марта 2026 года. Технологии хлебопечения, вкусные, полезные и изысканные продукты, нейроинструменты – все это представили профессионалы отрасли. Во второй день на конференции побывал корреспондент foodsmi
        Законодательство
        01.04.2026 09:50
        Новые поправки в СанПиН. Производство и доставка готовой еды
        Роспотребнадзор 24 марта 2026 года подготовил дополнение к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, которое будет регулировать работу с готовой едой. Документ сейчас на общественном обсуждении (ID проекта 166640)
        Обзоры
        31.03.2026 11:30
        Обзор вебинара «Тренды в разработке и тестировании новых продуктов»
        18.03.2026 состоялся очередной бесплатный вебинар. Профессиональные маркетологи рассказали, как грамотно подойти к разработке новых пищевых продуктов, в том числе применяя нейросети
        Законодательство
        30.03.2026 10:00
        Ветпрепараты в пище под контролем: новые поправки в ТР ТС 021/2011
        Евразийская экономическая комиссия (ЕЭК) решением от 27 марта 2026 года вносит изменения в техрегламент Таможенного союза. Поправки затронут в том числе мясо и мясную продукцию, для которой установят допустимый уровень содержания ветпрепаратов
        Обзоры
        30.03.2026 10:00
        Выставки и конференции в пищевой отрасли в апреле 2026 года
        В апреле 2026 года запланированы выставки и конференции в России, ближнем зарубежье и в мире, которые будут интересны представителям пищевых предприятий. Даты, площадки и основные направления каждого события представлены в статье
        1 2 3 ... 170
        Ищу поставщика

        Обучение

        Все обучающие мероприятия
        Бесплатно!
        13.10.26
        Управление изменениями в международных стандартах
        Безопасность пищевой продукции и упаковки
        Управление изменениями в международных стандартах
        Вебинар открытый, онлайн
        Арт. 28028
        0 ₽
        Подробнее
        Бесплатно!
        ХАССП: обновление плана и работа с источниками информации
        Безопасность пищевой продукции и упаковки
        ХАССП: обновление плана и работа с источниками информации
        Вебинар в записи, доступ 24/7
        Арт. 10
        0 ₽
        Подробнее
        Бесплатно!
        ISO 9001: риск-ориентированный подход
        Менеджмент качества
        ISO 9001: риск-ориентированный подход
        Вебинар в записи, доступ 24/7
        Арт. 8
        0 ₽
        Подробнее
        Бесплатно!
        Роль моющих и дезинфицирующих средств на предприятии пищевой промышленности
        Безопасность пищевой продукции и упаковки
        Роль моющих и дезинфицирующих средств на предприятии пищевой промышленности
        Вебинар в записи, доступ 24/7
        Арт. 7
        0 ₽
        Подробнее
        Вопросы

        Вопрос эксперту

        Ответы экспертов
        Есть вопрос? Задайте его в Экспертный совет портала foodsmi.com! Получите бесплатную консультацию, совет или ответ на вопрос от профессионалов пищевой отрасли.
        5 декабря 2025
        Елизавета

        Каким образом контролировать стекло в сырье? Какие размеры частиц? (если металл - до 2 мм, то как быть со стеклом?)

        Руководитель службы качества—28 ноября 2025
        Андрей

        Подскажите, кого из персонала лучше включать в группу ХАССП для оценки рисков?

        Индивидуальный предприниматель—5 ноября 2025
        Роман
        Добрый день! Нужна ли лицензия на осуществление дезинфекционной деятельности, если предприятие самостоятельно проводит работы по дератизации?
        Специалист по качеству—13 октября 2025
        Матвей

        Простите, но не могу ни вспомнить, ни найти требование (по-моему, даже не прямое, а косвенное), в соответствие с которым на складе пищевого производства мы не имеем право использовать покрышки из вторсырья, которые окрашив...

        23 сентября 2025
        Эльза
        Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, должны ли все без исключения сотрудники предприятия пищевого производства иметь медицинские книжки?
        Технолог—4 сентября 2025
        Ирина

        Здравствуйте, почему в известных торговых сетях бытовая химия и продукты расположены вместе на одной акционной полке?

        Технолог—25 июля 2025
        Михаил
        Добрый день!
        Скажите, пожалуйста, чтобы задекларировать воск пчелиный, как пищевую добавку Е-901, каким требования безопасности должна соответствовать добавка? В ТР ТС 029/2012 («Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов...
        Руководитель службы качества—17 апреля 2025
        Марина
        Добрый день! Правомерно ли назвать - полуфабрикат хлебобулрчный сдобный замороженный Слойка с апельсином? Если состав на слойка следующий: мука пш. в/с, наполнитель фруктовый Апельсин(сахар, вода, патока, апельсин дробленный, пюре...
        Менеджер—5 марта 2025
        Анатолий
        Здравствуйте!
        Мы являемся производителями натуральной кишечной оболочки. Консервированная оболочка (свиная и говяжья) поступает к нам в бочках, мы ее калибруем, формируем пучки по 91 метру и снова консервируем.

        1. Какие лабораторные...
        Специалист СМК—5 марта 2025
        Виктория

        Добрый день! Подскажите пожалуйста, прописаны ли где-нибудь требования по запрету использования грузчиками сотовых телефонов на складе готовой пищевой продукции?

        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта (размещение)
        Оферта (подписка)
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2026

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Согласие на обработку персональных данных
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту