Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Руководство в области культуры безопасности продукции

      Главная
      —
      Международные стандарты
      —
      FSSC 22000
      —Руководство в области культуры безопасности продукции
      Руководство в области культуры безопасности продукции
      Международные стандарты/FSSC 22000
      15.06.2022 09:00
      594
      Опубликовано «Руководство по передовому опыту в области культуры безопасности продукции»

      Пищевая и транспортная отрасли осознали решающую роль культуры в обеспечении эффективного внедрения систем управления безопасностью продукции и в предотвращении инцидентов, связанных с безопасностью продукции.

      Плохая культура будет препятствовать достижению целей и напрасной трате времени, усилий и ресурсов, вложенных в их достижение. Хуже того, это создаст условия, при которых может произойти нарушение безопасности продукта, что может привести к разрушительным последствиям для клиентов и потребителей, а также для самого бизнеса.

      Необходимость положительной культуры безопасности продукции была признана всемирно значимыми органами по установлению стандартов, такими как Codex Alimentarius, GFSI, BRCGS и ISO, а также национальными правительствами, и она становится ключевой частью проверок безопасности продукции.

      В связи с этим в требования многих стандартов (например, FSSC 22000, BRC Food Safety, IFS) была включена культура безопасности пищевых продуктов.  

      Культура пищевой безопасности – это общие ценности, убеждения и нормы, которые влияют на образ мышления и поведение в отношении пищевой безопасности в рамках организации. Элементы культуры безопасности пищевых продуктов – это те элементы системы управления безопасностью пищевых продуктов, которые высшее руководство компании может использовать для поддержания культуры безопасности пищевых продуктов в компании. Они могут включать в себя информирование о политике и обязанностях в области безопасности пищевых продуктов, обучение, отзывы сотрудников по вопросам, связанным с безопасностью пищевых продуктов, и измерение эффективности.

      Организация BRCGS опубликовала «Руководство по передовому опыту в области культуры безопасности продукции». Эта публикация предназначена для менеджеров, аудиторов и всех, кто интересуется культурой безопасности продукции в пищевой и транспортной отраслях. Это будет особенно полезно для компаний, которые хотят лучше понять и улучшить свою культуру безопасности продукции.

      Отсутствие соответствующего плана культуры остается одним из наиболее распространенных несоответствий при прохождении аудитов BRCGS. Измерение культуры может быть сложной задачей, а также в связи со скорым выпуском версии 9 стандарта по безопасности пищевых продуктов, BRCGS представила ряд услуг для поддержки сертифицированных предприятий в этой области.

      Помимо «Руководства по передовому опыту в области культуры безопасности продукции» был разработан инструмент «Превосходство культуры безопасности пищевых продуктов» (Food Safety Culture Excellence, FSCE). Это цифровой инструмент, который предоставляет предприятиям простой способ измерения организационной культуры и позволяет разработать план действий по улучшению. 

      С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

      С «Руководством по передовому опыту в области культуры безопасности продукции» можно ознакомиться по ссылке.

      С цифровым инструментом «Food Safety Culture Excellence» можно ознакомиться по ссылке.

      Товары
      Рекомендуем
      26.08.22 в 10:00 мск
      План культуры безопасности пищевой продукции
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      План культуры безопасности пищевой продукции
      Вебинар открытый, онлайн в указанные даты
      Арт. 25025
      9 000 ₽
      Заказать
      Рекомендуем
      11-12.07.22 в 10:00 мск
      FSSC 22000 5.1 Разработка и внедрение СМБПП
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      FSSC 22000 5.1 Разработка и внедрение СМБПП
      Вебинар открытый, онлайн в указанные даты
      Арт. 25008
      14 000 ₽
      Заказать
      Акция
      Хит
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21001
      29 900 ₽
      35 000
      5 100
      Заказать
      Дополнительно
      Культура пищевой безопасности
      Назад к списку
      • Законодательство 348
      • Международные стандарты 156
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 426
      • Прикладные решения 46
      • Новости компаний 45
      • Интервью 3
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Международный стандарт GLOBALG.A.P Меркурий Нацпроекты Новости Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      FOODMEET FOODMEET
      Техноавиа Техноавиа
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2022

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет