Законодательство, Статистика и исследования
07.03.2026 10:00
С 1 марта 2026 года в России введен первый ГОСТ на бананы, который устанавливает минимальную длину плода в 14 см. Многие покупатели опасаются, что теперь любимые фрукты могут исчезнуть или подорожать. Ученые Пермского Политеха разбираются, на что на самом деле влияет стандарт, как отличить качественный продукт и стоит ли ждать перемен в цене
Статистика и исследования
21.02.2026 10:00
Ученые Сибирского университета разработали полезную функциональную добавку – порошок из местного папоротника-орляка. Он стал частью нового рецепта для производства «сибирского» ириса, который по ТР ТС 022/2011 может маркироваться как «источник витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон»
Статистика и исследования
14.02.2026 10:00
Аналитики «Честного знака» посчитали, сколько россияне выпили пенного за конец 2024-го – 2025 год в трех ценовых группах: дешевой, средней и дорогой. Каналы продаж: от мини- до гипермаркета. Категории: отечественное, импортное, крафтовое пиво. Цифры в статье
Новости компаний, Статистика и исследования
05.02.2026 11:00
В аналитике Роскачества довольно часто встречаются отсылки к «опережающим стандартам» или «повышенным требованиям». Пищевой продукт может не отвечать им, но производители стараются «опережать» существующие ГОСТы, чтобы получить право на российский Знак качества. Насколько высокую ставят планку опережающие стандарты, где их найти и во что они превращаются, разбирался корреспондент foodsmi
