Согласно пояснительной записке, текст изменений следующий:
Ценники на реализуемые продукты питания должны содержать наименование товара, цену за единицу товара или за единицу измерения товара (вес/объем), а в отношении продуктов питания, помещенных в упаковку, указание их количества (массы/объема или количества штук).То есть законопроект обязывает продавцов указывать, сколько именно продукции содержится в упаковке. По их мнению, большинство покупателей выбирают товар в первую очередь по цене, при этом визуально по товарам одной категории, как правило, не понять, что они отличаются по объему или весу.
Данные способы изменения цен являются одним из эффективных маркетинговых приемов под названием шринкфляция. На данный момент используется повсеместно. Смысл приема состоит в уменьшении своих затрат, не повышая цену продукта на этикетке. Это также один из способов скрыть инфляционное давление и удержать потребителей от осознания роста цен на товары. Именно в периоды высокой инфляции шринкфляция становится заметнее.
Изменение объема и веса товаров может происходить различными способами. Вот несколько проявлений шринкфляции:
- Сокращение количества товара в упаковке (особенно актуально для единичных товаров). С 2021 года в России можно было увидеть упаковки яиц в трех или шести штуках.
- Поддержание размеров упаковки при уменьшении объема продукции внутри. Часто используемая практика в сегменте конфет и печенья.
- Увеличение визуальных размеров упаковки при фактическом уменьшении объема продукции внутри. Используется при производстве консервированных продуктов, где форма баночки может быть изменена для визуального восприятия увеличения, несмотря на уменьшение фактического объема.
- Тонкая нарезка продуктов, такая как уменьшение толщины каждого куска сыра в упаковке с предварительной нарезкой.
- Модификация формы продукта. Например, изменение формы мыла с более круглой на более плоскую для маскировки уменьшения его размера.
- Увеличение объема воздуха в упаковке. Может быть использовано для увеличения объема упаковки чипсов или попкорна за счет добавления большего количества воздуха внутри упаковки.
24 октября 2023 года были внесены поправки в ГОСТ 8.579-2019, которые установили фиксированные значения для упаковки социально значимых продовольственных товаров. Учитываются только товары, выпущенные по ГОСТ. Производителям товаров первой необходимости запрещено менять размер упаковки.
Согласно Постановления Правительства РФ от 15 июля 2010 г. № 530 к продовольственным товарам первой необходимости относятся:
- мясо (говядина, свинина, баранина, куры);
- рыба (мороженая неразделанная);
- сливочное и подсолнечное масло;
- молоко;
- куриные яйца;
- сахар;
- соль;
- черный чай;
- мука;
- хлеб и булочные изделия из ржаной и пшеничной муки;
- рис;
- пшено;
- гречневая крупа;
- вермишель;
- картофель;
- капуста;
- репчатый лук;
- морковь;
- яблоки.
Несмотря на предполагаемую эффективность данного подхода, некоторые специалисты подчеркивают, что производители, скорее всего, будут предпочитать отказ от маркировки по ГОСТ, чем отказываться от уменьшения объемов товаров. В свете этого, введение новых поправок в текст закона «О защите прав потребителей» крайне важно для регулирования данной ситуации.
Источниками информации послужили печатные и электронные ресурсы. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 04.03.2024.
Источники: Система обеспечения законодательной деятельности (СОЗД), Законопроект № 563042-8 | ЭПС «Система Гарант», ГОСТ 8.579-2019 | ЭПС «Система Гарант», Постановление Правительства РФ от 15 июля 2010 г. № 530
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Подписаться на новости» или на обновления foodsmi в Телеграм, ВКонтакте и Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности
