Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Методические рекомендации для сельхозпроизводителей

      Главная
      —
      Законодательство
      —Методические рекомендации для сельхозпроизводителей
      Методические рекомендации для сельхозпроизводителей
      Законодательство
      02.02.2022 09:23
      2206

      На официальном сайте «Союза органического земледелия» опубликованы методические рекомендации по сбыту органической продукции

      Органическое сельское хозяйство – производственная система, которая поддерживает здоровье почв, экосистем и людей. 

      Союз органического земледелия – независимая общественная организация, которая способствует росту производства и потребления органических продуктов, а также осуществляет просвещение потребителей и помогает внедрить экоагротехнологии в агропромышленный комплекс (АПК). Миссия Союза – здоровье почв, экосистем и людей.

      Методические рекомендации были созданы в ходе реализации проекта «Органическое сельское хозяйство – новые возможности. Система и практики ответственного землепользования, устойчивого развития сельских территорий» при поддержке Фонда президентских грантов.

      Партнерами проекта являются Министерство сельского хозяйства РФ, ФГБУ «Россельхозцентр», ФГБОУ ВО Приморская ГСХА, «Приморский ЭМ-центр».

      Методические рекомендации включают в себя историю формирования органического сельского хозяйства, статистические данные, обзор требований к органическому земледелию в РФ, информацию по сбыту органической продукции и кейсы от конкретных предприятий.

      На сегодняшний день мировой рынок органической продукции оценивается в 106 млрд евро. 3,1 миллионов фермеров по всему миру осуществляют органическое производство на 72,3 млн га. Самые крупные рынки экологически чистой продукции – США (44,7 млрд. евро), Германия (12 млрд. евро) и Франция (11,3 млрд. евро).

      Рис.1. Мировой рынок органической продукции

      Многие эксперты считают, что внутренний российский рынок органической продукции обладает высоким потенциалом. Эксперты ожидают рост отечественного рынка органики в ближайшие годы  на 10-15%. В России официально органическое сельское хозяйство стартовало после вступления в силу ФЗ №280-ФЗ «Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 3 августа 2018 года. Этот документ регулирует производство, хранение, транспортировку, маркировку, сертификацию органической продукции. 

      Помимо этого, в России действуют следующие стандарты:

      1. ГОСТ 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации».
      2. ГОСТ Р 57022-2016 «Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства».
      3. ГОСТ Р 56104-2014 «Продукты пищевые органические. Термины и определения».
      4. ГОСТ Р 59425-2021 «Продукция органическая из дикорастущего сырья. Правила сбора, заготовки, переработки, хранения, транспортировки и маркировки».
      5. ПНСТ 540-2021 «Агенты биологической борьбы для органического сельского хозяйства. Общие технические условия».

      В методических рекомендациях описаны важные составляющие системы сбыта органической продукции и трудности, с которыми сталкиваются производители. Так, основные трудности со сбытом органики связаны с низким уровнем знаний потребителей, подменой органической продукции обычной (гринфвошинг), несоответствием объемов, трудностями в поддержании стабильного уровня качества, необходимостью работы в системах электронного документооборота, сезонностью продукции.

      В новом документе перечислены варианты государственной поддержки сельхозпроизводителей и каналы продаж органической продукции, в том числе оптимальные каналы продаж для мелких и средних производителей. Среди таких каналов – сбыт в частных и интернет-магазинах, продажи через социальные сети и службы доставок, поставки в госучреждения, создание местных продовольственных систем.

      Очень полезным для производителей является то, что методические рекомендации содержат конкретные кейсы от изготовителей органической продукции. 

      КЕЙСЫ

      Продажа фермерских корзин КФХ С.Н. Морозов, ферма «Николо-Ленивец», Калужская область 

      Солидарное сельское хозяйство, магазин «Еда природа», г. Москва 

      Продажи и продвижение органической продукции через социальные сети, блогер Светлана Ковалевская 

      Коллективная органическая сертификация и экспорт за рубеж, компания «Солнечная планета», Самарская область 

      «Органический район. Солидарные закупки», Винченцо Визиоли, президент, Итальянской ассоциации органического земледелия в Умбрии AIAB Umbria / АИАБ Умбрия 

      Успешно работающие кооперативы в сфере органического сельского хозяйства в мире – США, ЕС, Великобритания, Южная Корея 

      Местная продовольственная система, США, города-побратимы Миннеаполис и Сент-Пол

      С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

      Статьи
      Законодательство
      4 августа 2022
      Часто задаваемые вопросы об органической продукции
      В этой статье рассмотрены ответы на часто задаваемые вопросы об органической продукции: «Что такое органическая продукция?», «Какие производители могут использовать маркировку «Органик»?», «Как отличить действительно органическую продукцию от продукции, не относящейся к органической?».
      Законодательство
      4 мая 2022
      Изменения в стандарте по органике
      Законодательство
      4 октября 2021
      Единый рынок органической продукции
      Товары
      Бесплатно!
      ISO 14001. Управление аспектами и рисками в области экологии
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      ISO 14001. Управление аспектами и рисками в области экологии
      Вебинар в записи, доступ 24/7
      Арт. 9
      0 ₽
      Подробнее
      Доступ 24/7
      GLOBALG.A.P. Обзор схемы и подготовка к сертификации. Система управления качеством (версия 5.2)
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      GLOBALG.A.P. Обзор схемы и подготовка к сертификации. Система управления качеством (версия 5.2)
      Вебинар в записи, доступ 24/7
      Арт. 26022
      9 500 ₽
      Заказать
      Доступ 24/7
      GLOBAL G.A.P. Обеспечение безопасности выращиваемых культур и пищевой продукции (версия 5.2)
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      GLOBAL G.A.P. Обеспечение безопасности выращиваемых культур и пищевой продукции (версия 5.2)
      Вебинар в записи, доступ 24/7
      Арт. 26024
      9 500 ₽
      Заказать
      Акция
      Новинка
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки/Менеджмент качества/Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21003
      19 040 ₽
      27200
      8160
      Заказать
      ORGANIC ГОСТ
      Назад к списку
      • Законодательство 437
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 480
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет