Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Молочная продукция под контролем Государства

      Главная
      —
      Законодательство
      —Молочная продукция под контролем Государства
      Молочная продукция под контролем Государства
      Законодательство
      05.11.2019 10:00
      2296

      Включение готовой молочной продукции во ФГИС «Меркурий»

      Несмотря на внедрение в 2017 году Российской системы прослеживаемости товаров животного происхождения, не для всех производителей она была обязательной и по итогу многочисленных споров, обсуждений и подготовки было принято решение о включении готовой молочной продукции во ФГИС “Меркурий”. Оформление ветеринарных сопроводительных документов на данный вид продукции стало обязательным этим только летом. И летом же было принято решение проводить внедрение в 2 этапа, как послабление для производителей молочной продукции, которые только начали регистрацию и работу в системе Россельхознадзора:

      • с 1 июля 2019 года, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648 за исключением подпункта «г» пункта 2 и подпункта «в» пункта 6 приложения к настоящему приказу, которые вступают в силу с 1 ноября 2019 г.
      • c 1 ноября 2019 года, утвержденный приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648 без исключений.

      Как понять какой именно продукт необходимо оформлять с 01 ноября 2019 года?

      Разграничим нововведения по датам вступления в силу.

      И так, товары, подлежащие сопровождению ветеринарной сопроводительной документацией с 1 июля 2019 года являются: масло сливочное в транспортной упаковке (весом более 20 кг) и прочие жиры и масла, изготовленные из молока, молочные пасты, молоко и сливки, несгущённые и без добавления сахара или других подсаливающих веществ, молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подсаливающих веществ, сыворотка, все сыры (как в виде цельной, выпускаемой продукции, так и в нарезке и тертые), плавленые сыры, голубые сыры, творог.

      Товары, подлежащие сопровождению ветеринарной сопроводительной документацией с 1 ноября 2019 года являются: готовое молоко, питьевое молоко (пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультравысокотемпературнообработанное молоко, изготовленное промышленным способом и упакованное в потребительскую упаковку), пахта, кефир, йогурты и прочие ферментированные и сквашенные продукты, все молочные продукты имеющие короткий срок годности, масло сливочное в любой потребительской упаковке, творог и молодые сыры любой жирности, мороженое, кроме мороженого, выработанного на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда.

      Что же делать с молочной продукцией, которая была произведена до 01 ноября 2019 года?

      Остатки необходимо вносить в журнал входной продукции вручную, через пункт «инвентаризация». Для этого необходимо зайти в программу ФГИС «Меркурий» под Вашей учетной записью, далее открыть пункт «инвентаризация» и войти в поле «входящие ВСД», где можно будет указать, что ветеринарный сертификат отсутствует в соответствии с приказом Минсельхоза № 251. В этом случае, в истории входящей партии продукции отмечается, что запись была добавлена посредством бумажного носителя ВСД, которого нет в наличии.

      На данный момент Россельхознадзор учел все замечания и внес соответствующие изменения в систему «Меркурий», с учетом приказов Минсельхоза, которые обеспечат полную прослеживаемость подконтрольных товаров и повысят качество оформления электронных сопроводительных документов. Также «поезд» системы ФГИС «Меркурий» не собирается останавливаться. В ходе совещания круглого стола в Общественной палате РФ была представлена аналитическая записка аграрной комиссии ОП РФ по вопросу маркировки готовой молочной продукции контрольно-идентификационными знаками. 

      Служба Россельхознадзора напоминает:

      Издание приказов списка товаров, подлежащих обязательной электронной сертификации продиктовано необходимостью создать на территории России эффективную и полноценно функционирующую систему отслеживания всего перечня животноводческой продукции по принципу "от поля до прилавка", а не во вред производителям.

      С приказом Минсельхоза России от 18 декабря 2015 г. № 648 можно ознакомиться по ссылке.

      С приказом Минсельхоза № 251 можно ознакомиться по ссылке.

      С информацией о системе "Меркурий" можно ознакомиться по ссылке.

      Меркурий
      Назад к списку
      • Законодательство 438
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 481
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет