От пищевой инфекции в городе Новочеркасске пострадало 32 человека, из которых трое - дети.
Роспотребнадзор информирует о том, что 6 июня 2017 года от Новочеркасской инфекционной больницы были зарегистрированы экстренные сообщения о больных с кишечной инфекцией, которые употребляли шаурму, купленную на улице Троицкой в павильоне «Шаурма на углях».
Сотрудники надзорного органа провели расследование, в ходе которого установлено, что владелец заведения общественного питания - индивидуальный предприниматель. Это говорит о том, что данное пищевое предприятие плановым проверкам не подлежит в связи с введением «моратория» на проверки малого бизнеса.
В ходе аудита в павильоне обнаружены несоответствия санитарного законодательства, среди которых отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции. По результатам проверки возбуждено административное дело в отношении индивидуального предпринимателя, выписан протокол о приостановке деятельности.
На 07 июня 2017 года (8 часов утра) число пострадавших,принимавших в пищу продукцию павильона «Шаурма на углях»,составляет 32 человека, трое из которых - дети.
С целью установления этиологии заболевания биоматериал был отправлен в ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ростовской области». В ходе экспертизы был подтвержден диагноз – сальмонеллез.
Подробнее читайте по ссылке.
Узнать о зоонозах и безопасности пищевых продуктов можно по ссылке.
