ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Дизайн
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и добавки для кормов
  • Упаковка
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Дизайн
      Дизайн
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и добавки для кормов
      Сырьё и добавки для кормов
    • Упаковка
      Упаковка
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Дизайн
        Дизайн
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и добавки для кормов
        Сырьё и добавки для кормов
      • Упаковка
        Упаковка
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Дизайн
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и добавки для кормов
          • Упаковка
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Питание в детских коллективах

        Главная
        —
        Статистика и исследования
        —Питание в детских коллективах
        Статистика и исследования
        13.07.2017 09:00
        1771

        Узнать об основных несоответствиях, связанных с питанием детей, можно из результатов проверок Роспотребнадзором, специалисты которого регулярно осуществляют контроль за организацией питания в детских коллективах.

        На контроле ведомства в 2016-2017 учебном году, находилось около пяти тысяч организаций среднего профессионального образования, более сорока тысяч общеобразовательных организаций, свыше пятидесяти тысяч дошкольных организаций. Всего за этот период осуществлено свыше восемнадцати тысяч проверок. Так же проведены аудиты более трёх тысяч поставщиков продукции.

        Среди основных выявленных несоответствий - несоблюдение ориентировочных меню, норм питания, санитарно-эпидемиологические нарушения. Было установлено, что горячим питанием охвачено 100% детей в дошкольных организациях, в общеобразовательных организациях и средних профессиональных образовательных организациях - 88,8% и 73% соответственно. Несоблюдение норм питания в среднем по РФ составляет от 1,7% до 4,2% случаев в дошкольных организациях, 3,6-6% случаев - в общеобразовательных организациях. Помимо этого, в рамках проверки выявлено уменьшение порций готовых блюд и компенсирование калорийности за счет продуктов, содержащих углеводы. Менее 2% несоответствующих проб выявлено по микробиологическим показателям, менее 4% проб не соответствовало по санитарно-химическим параметрам. Несоответствующая продукция была изъята из оборота.

        С сентября 2016 года в управление Роспотребнадзора поступило 772 обращения от граждан по вопросам несоответствующего питания в детских коллективах. Все жалобы были рассмотрены, осуществлены специальные мероприятия, специалистами Роспотребнадзора составлено свыше двадцати тысяч протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму более двадцати миллионов рублей, выписано сто сорок постановлений о приостановлении деятельности объектов, которые организуют питания детей.

        Деятельность по надзору за питанием детей в образовательных организациях по-прежнему остается на контроле Роспотребнадзора. Представители службы отмечают, что детское питание должно быть полноценным для удовлетворения физиологических потребностей растущего организма.

        С более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

        О нарушении законодательства при организации питания детей читайте по ссылке.

        Назад к списку
        • Законодательство 785
        • Международные стандарты 200
        • Международные организации 40
        • Статистика и исследования 776
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 219
        • Интервью 16
        • Обзоры 144
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск