Новости и стандарты пищевой отрасли
  • Главная
  • Нарушение законодательства при организации питания детей

В Тверской области сотрудники прокуратуры Сонковского района совместно с экспертом Роспотребнадзора обнаружили большое количество несоответствий при организации детского питания в учебных заведениях.

В рамках проведенного контроля засвидетельствованы нарушения ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» в школах: «Задорская ООШ», «Литвиновская ООШ», «Беляницкая СОШ», «Сонковская СОШ», «СОШ №9».

Среди нарушений – несоблюдение условий и сроков хранения продуктов питания, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, не заполнение журналов по бракеражу и по контролю температурневыполнение требования по маркировке производственных столовне обеспечение столовых аптечкой или наличие в них просроченных лекарств. Помимо вышеперечисленных, выявлены и другие несоответствия санитарного законодательства.

В итоге возбуждены дела об административных правонарушениях по ст. 6.6. КоАП РФ, наложены штрафы в размере пяти тысяч рублей на каждое должностное лицо.

С более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

О ситуации с питанием в детских учреждениях читайте по ссылке.

О вспышке острой кишечной инфекции, в результате которой пострадало более 650 детей читайте по ссылке.

Об отравлении с летальным исходом в детском интернате можно узнать по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх