Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Технический комитет BRC принял решение о поэтапном введении нового требования 3.5.1.3, чтобы предприятиям хватило времени для полного внедрения.

До конца июня 2016 предприятиям было разрешено частично соответствовать требованию, указанному в п. 3.5.1.3.

Производители, как минимум, должны продемонстрировать, что всем поставщикам сырья направлены запросы на предоставление деталей о производителе (производителях) сырья, а также информации, необходимой для проведения оценки поставщиков.

С 1-го июля 2016 года все производители пищевых продуктов, которые внедряют BRC Food, должны работать в соответствии с требованиями, указанными в стандарте.

Требования к поставщикам сырья в новой версии стандарта были ужесточены с введением нового пункта 3.5.1.3:

«Если сырьевые материалы приобретаются у агентов или брокеров, подразделение компании должно получить сведения о последнем производителе или упаковщике или, в случае покупки бестарных продуктов, месте объединения сырьевого материала. Информацию для одобрения производителя, упаковщика или экспедитора бестарных грузов, которое проводится согласно статье 3.5.1.2, нужно получить от агента/брокера или непосредственно от поставщика. В этом нет необходимости, если агент/брокер сам сертифицирован на соответствие Международному стандарту BRC для агентов и брокеров».

На тренингах производители пищевой продукции выразили озабоченность касательно ситуаций, когда поставщики не желают предоставлять эту информацию или предоставлять ее вовремя из-за договорных обязательств.

С наиболее подробной информацией о поэтапном введении п. 3.5.1.3 можно ознакомиться на сайте BRС.

Узнать об обновленной версии стандарта  BRC  Food можно по ссылке. 

О BRC  Food можно узнать по ссылке. 

С практическими аспектами внедрения BRC можно ознакомиться по ссылке. 


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх