В апреле 2022 года были приняты некоторые стандарты в пищевой отрасли
С перечнем принятых ГОСТ и областью их применения можно ознакомиться в таблице:
| ГОСТ | Область применения | Принят | Дата вступления в силу |
| ГОСТ 32834-2022 Продукция пищевая. Метод определения остаточного содержания антигельминтиков с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором | Настоящий стандарт распространяется на пищевую продукцию - молоко и молочные продукты, яйца, жидкие яичные продукты, мясо и мясные продукты, мясо и субпродукты птицы, рыбу и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием для определения остаточного содержания антигельминтиков | Март 2022 | 15.06.2022 |
| ГОСТ 34811-2021 Рыба, водные беспозвоночные и продукция из них. Фотометрический метод определения содержания соединений фосфора |
Настоящий стандарт распространяется на пищевую рыбную продукцию следующих видов: рыбу-сырец, охлажденную и мороженую мороженые филе рыбы, рыбный фарш, кальмары, крабы, креветки, мясо мидий варено-мороженые крабы, креветки и мясо мидий |
Март 2022 | 01.12.2022 |
| ГОСТ 34812-2021 Продукция рыбная пищевая. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов | Настоящий стандарт распространяется на рыбу, водные беспозвоночные и млекопитающие, продукцию из них в переработанном или непереработанном виде и устанавливает методы определения жизнеспособности личинок гельминтов, в том числе опасных для здоровья человека | Март 2022 | 01.12.2022 |
| ГОСТ 34813-2021 Филе тресковых рыб мороженое «Экстра». Технические условия | Настоящий стандарт распространяется на мороженое филе «Экстра», изготовленное в морских условиях из тресковых рыб: трески, пикши, сайды – сырца, предназначенное для пищевых целей. Настоящий стандарт не распространяется на мороженое филе рыбы, изготовляемое по ГОСТ 3948, ГОСТ 32006, ГОСТ 33282 | Март 2022 | 01.12.2022 |
| ГОСТ 34814-2021 Пресервы из филе морского гребешка в соусе. Технические условия | Настоящий стандарт распространяется на пресервы из филе морского гребешка в соусе. Видовой состав морских гребешков приведен в приложении А | Март 2022 | 01.12.2022 |
| ГОСТ ISO 8534-2019 Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания воды. Метод Карла Фишера (без пиридина) | Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания воды в животных и растительных жирах и маслах с использованием титратора Карла Фишера и реактива без пиридина. Настоящий стандарт не распространяется на молоко и молочную продукцию | Март 2022 | 01.12.2022 |
Источник: Росстандарт
