ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Дизайн
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и добавки для кормов
  • Упаковка
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Дизайн
      Дизайн
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и добавки для кормов
      Сырьё и добавки для кормов
    • Упаковка
      Упаковка
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Дизайн
        Дизайн
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и добавки для кормов
        Сырьё и добавки для кормов
      • Упаковка
        Упаковка
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Дизайн
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и добавки для кормов
          • Упаковка
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Структура производства фруктово-овощной продукции для детского питания

        Главная
        —
        Статистика и исследования
        —Структура производства фруктово-овощной продукции для детского питания
        Структура производства фруктово-овощной продукции для детского питания
        Статистика и исследования
        09.12.2020 11:40
        1583

        Детское баночное питание: направления производства продукции в России

        Производство продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в России распадается на несколько направлений и уровней. В соответствии с действующей в России классификацией ОКПД 2 производство детского баночного питания состоит из четырех основных направлений.

        Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе и продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания: консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные; консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые; соки фруктовые и фруктово-овощные; напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные; нектары фруктовые и фруктово-овощные; морсы; консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная прочие.

        Динамика объема и состава производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в России

        На протяжении последних трех лет в России наблюдается следующая динамика производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания: 

        • 2016 г. – 3038 млн условных банок;
        • 2017 г. – 4412 млн условных банок;
        • 2018 г. – 4279 млн условных банок.

        Таким образом, в 2017 г. производство выросло относительной 2016 г. – в 1,45 раза, но в 2018 г. относительно 2017 г. – снизилось на 3%.

        Динамика объема и состава производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ, 2016-2018 гг. [1]

        2016 г. 2017 г. 2018 г.
        Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, млн условных банок, в том числе 3038 4412 4279
        Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, млн условных банок 46 61 67
        Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания, млн условных банок 166 351 376
        Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания, млн условных банок 2826 3981 3815
        Прочая продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, млн условных банок 0 19 21

        Структура производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ в целом характеризуется как стабильная.

        В структуре производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ с явным преимуществом преобладают консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе – 90 и более %.

        Следует отметить, что ежегодно увеличивается доля соков, нектаров, напитков сокосодержащих овощных и овощефруктовых (2016 г. – 5,5%, 2017 г. – 8 %, 2018 г. – 8,8%), т.е. рост составил 1,6 раза по сравнению с 2016 г.

        Динамика структуры производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ, 2016-2018 гг., %* 

        2016 г. 2017 г. 2018 г.
        Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, %, в том числе 100 100 100
        Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, % 1,5 1,4 1,6
        Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания, % 5,5 8,0 8,8
        Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания, % 93,0 90,2 89,2
        Прочая продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, %
        0,0 0,4 0,4

        * Таблица составлена аналитиком FoodSMI по данным за 2016-2018 гг. – источник [1].

        В статье приводятся данные о производстве продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ за 2016-2018 годы в соответствии с действующим Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2). Источниками статистической информации послужили официальные публикации Росстата за 2016-2019 гг.

        Источники:

        1. Промышленное производство в России / Раздел 6: Промышленное производство. – 2019: Стат. сб. / Росстат. – М., 2019. – 286 c. Ссылка.

        2. Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности. ОКПД 2: 10.86.10 – Продукция детского питания и диетическая. Ссылка.

        Материал подготовлен аналитиком FoodSMI Еленой Горшениной

        Назад к списку
        • Законодательство 786
        • Международные стандарты 200
        • Международные организации 40
        • Статистика и исследования 776
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 220
        • Интервью 16
        • Обзоры 144
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск