Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Структура производства фруктово-овощной продукции для детского питания

      Главная
      —
      Статистика и исследования
      —Структура производства фруктово-овощной продукции для детского питания
      Структура производства фруктово-овощной продукции для детского питания
      Статистика и исследования
      09.12.2020 11:40
      697

      Детское баночное питание: направления производства продукции в России

      Производство продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в России распадается на несколько направлений и уровней. В соответствии с действующей в России классификацией ОКПД 2 производство детского баночного питания состоит из четырех основных направлений.

      Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе и продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания: консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные; консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые; соки фруктовые и фруктово-овощные; напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные; нектары фруктовые и фруктово-овощные; морсы; консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная прочие.

      Динамика объема и состава производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в России

      На протяжении последних трех лет в России наблюдается следующая динамика производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания: 

      • 2016 г. – 3038 млн условных банок;
      • 2017 г. – 4412 млн условных банок;
      • 2018 г. – 4279 млн условных банок.

      Таким образом, в 2017 г. производство выросло относительной 2016 г. – в 1,45 раза, но в 2018 г. относительно 2017 г. – снизилось на 3%.

      Динамика объема и состава производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ, 2016-2018 гг. [1]

      2016 г. 2017 г. 2018 г.
      Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, млн условных банок, в том числе 3038 4412 4279
      Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, млн условных банок 46 61 67
      Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания, млн условных банок 166 351 376
      Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания, млн условных банок 2826 3981 3815
      Прочая продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, млн условных банок 0 19 21

      Структура производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ в целом характеризуется как стабильная.

      В структуре производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ с явным преимуществом преобладают консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе – 90 и более %.

      Следует отметить, что ежегодно увеличивается доля соков, нектаров, напитков сокосодержащих овощных и овощефруктовых (2016 г. – 5,5%, 2017 г. – 8 %, 2018 г. – 8,8%), т.е. рост составил 1,6 раза по сравнению с 2016 г.

      Динамика структуры производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ, 2016-2018 гг., %* 

      2016 г. 2017 г. 2018 г.
      Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, %, в том числе 100 100 100
      Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, % 1,5 1,4 1,6
      Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания, % 5,5 8,0 8,8
      Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания, % 93,0 90,2 89,2
      Прочая продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, %
      0,0 0,4 0,4

      * Таблица составлена аналитиком FoodSMI по данным за 2016-2018 гг. – источник [1].

      В статье приводятся данные о производстве продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ за 2016-2018 годы в соответствии с действующим Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2). Источниками статистической информации послужили официальные публикации Росстата за 2016-2019 гг.

      Источники:

      1. Промышленное производство в России / Раздел 6: Промышленное производство. – 2019: Стат. сб. / Росстат. – М., 2019. – 286 c. Ссылка.

      2. Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности. ОКПД 2: 10.86.10 – Продукция детского питания и диетическая. Ссылка.

      Материал подготовлен аналитиком FoodSMI Еленой Горшениной

      Назад к списку
      • Законодательство 438
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 481
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет