ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Дизайн
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и добавки для кормов
  • Упаковка
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Дизайн
      Дизайн
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и добавки для кормов
      Сырьё и добавки для кормов
    • Упаковка
      Упаковка
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Дизайн
        Дизайн
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и добавки для кормов
        Сырьё и добавки для кормов
      • Упаковка
        Упаковка
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Дизайн
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и добавки для кормов
          • Упаковка
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Опасная "милота"

        Главная
        —
        Статистика и исследования
        —Опасная "милота"
        Опасная "милота"
        Статистика и исследования
        08.10.2019 13:00
        1210

        Америка столкнулась с новыми случаями заражения кишечной палочкой при контакте с животными на сельскохозяйственных выставках

        На днях министерство здравоохранения штата Миннесота (MDH) сообщило о расследовании вспышки инфекции E. coli O157. Источником, по всей вероятности, стала знаменитая Ярмарка штата Миннесота. Данный штат - один из важнейших аграрных регионов страны, где выставки сельскохозяйственных животных - не просто семейное развлечение, а давняя общенациональная традиция. При этом ее последствия могут быть не только приятными. К примеру, недавно исследователи выявили 11 случаев заболеваний среди жителей Миннесоты, посетивших Ярмарку штата в период с 25 августа по 2 сентября и заболевших с 29 августа по 6 сентября. Возраст больных - от 2 до 43 лет. Шестеро госпитализированы, а у одной жертвы развился гемолитический уремический синдром - потенциально смертельное осложнение. Для определения источника вспышки MDH сотрудничает с федеральными чиновниками. Пока собранные данные свидетельствуют о том, что наиболее вероятным фактором является контакт с домашним скотом. Большинство заболевших сообщили, что посетили выставку «Чудо рождения», где контактировали с телятами, козлятами, ягнятами или поросятами. И пусть в некоторых случаях прямого контакта с животными не было, могло иметь место прикосновение к загрязненным поверхностям перил и ограждений.

        Данная история напоминает о событиях на Вашингтонской ярмарке в 2005-м. Да и вообще риск передачи в выставочных условиях зоонозных заболеваний и E. coli O157: H7 в частности уже не является новостью. Многочисленные исследования, в том числе еженедельный отчет федеральных центров по контролю и профилактике заболеваний «Заболеваемость и смертность» за 2003 год выявили не менее 23 вспышек зоонозных заболеваний, вспыхнувших после выставок животных. Ярмарка в Медине, штат Огайо, в августе 2000-го, две вспышки в Пенсильвании в 2000 и 2001 годах, Ярмарка округа Уайандот в Огайо в сентябре 2001-го и самая крупная вспышка в штате Орегон на Ярмарке в графстве Лейн в сентябре 2002 года... Эти и многие другие события привели к сотням и сотням обращений в клиники. Доказано, что кишечная палочка O157: H7 встречается даже у призового скота, выставляемого на сельскохозяйственных ярмарках. 

        На фоне участившихся происшествий подобного рода Центр по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) опубликовал рекомендации по снижению риска передачи кишечных патогенов в зоопарках, открытых хозяйствах и выставках животных, утвержденные Национальной ассоциацией ветеринаров государственного здравоохранения (NASPHN). Самую последнюю версию можно найти на веб-сайте CDW MMWR. Проект рекомендаций был опубликован еще 20 апреля 2001 года. Власти отдельных штатов инициативу подхватили. К примеру, Пенсильвания приняла закон, предписывающий стандарты санитарии на выставках животных и требующий, чтобы устроители выставок животных информировали общественность о риске заражения зоонозом уведомлениями на видных местах. Кроме того, закон требует наличия надлежащих средств для чистки рук и запрещает выставку любого животного, не прошедшего должный осмотр ветеринара.

        Впрочем, нюансы подобных законов варьируются от штата к штату, и ситуация по большому счету держится на принципах ответственности и бдительности организаторов и посетителей. И, поскольку закон, по сути, просто обязывает людей придерживаться того, что им и так должно быть известно, вряд ли это может гарантировать достаточно эффективную защиту от инфекций. Поэтому после вспышки кишечной палочки в Северной Каролине Институт государственной политики им. Терри Сэнфорда при Университете Дьюка заключил с Департаментом здравоохранения и социальных служб Северной Каролины контракт на разработку рекомендаций по регулированию деятельности зоопарков и зоовыставок. Исследователи пришли к выводу: в ответ на самую крупную вспышку кишечной палочки в истории штата, Департаменту здравоохранения и социальных служб Северной Каролины рекомендовано принять законодательные меры, которые будут контролировать контакты людей с животными, информировать общественность о рисках, регулировать уход за животными и лицензировать выставки и зоопарки. Результат не заставил себя ждать: вскоре штат принял «Закон Эдина», названный именем ребенка, в результате вспышки кишечной палочки обреченного в течение жизни страдать от полученных осложнений. Закон требует, чтобы экспоненты животных получали специальное разрешение для публичных выставок, а также принятия нормативных актов в соответствии с положениями исследования Университета Дьюка и CDC.

        Таким образом медленно, но верно частные, общественные и юридические организации США стремятся к уменьшению рисков, связанных с излюбленным времяпрепровождением обитателей американской глубинки. Это выгодно как для экспонентов животных, так и для посетителей, которым стоит трижды подумать - стоит ли в очередной раз гладить милого барашка или теленка. А может лучше просто посмотреть со стороны?

        С более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

        О зоонозах и безопасности пищевых продуктов читайте по ссылке.



        Назад к списку
        • Законодательство 786
        • Международные стандарты 200
        • Международные организации 40
        • Статистика и исследования 776
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 220
        • Интервью 16
        • Обзоры 144
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск