Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      «Светофор» уже работает! Простая и понятная маркировка продуктов питания.

      Главная
      —
      Новости компаний
      —«Светофор» уже работает! Простая и понятная маркировка продуктов питания.
      «Светофор» уже работает! Простая и понятная маркировка продуктов питания.
      Новости компаний
      03.06.2018 18:05
      1785

      Запущен проект добровольной маркировки продуктов питания «Светофор».

      В международный день защиты детей и в преддверии Дня здорового питания 1 июня был запущен проект добровольной маркировки продуктов питания «Светофор». Создание такой маркировки стало следствием возрастающей обеспокоенности Роспотребнадзора алиментарными заболеваниями (заболеваниями, связанными с питанием). По статистике, порядка 63% смертельных исходов в России связано с алиментарно-зависимыми заболеваниями, а ожирение среди женщин в 2-2,5 раза выше, чем среди мужчин. К развитию сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертонии, сахарного диабета приводит потребление в большом количестве сахара, насыщенных жирных кислот, солей. Сложившаяся ситуация требует срочных дополнительных мер. В связи с этим необходимо предоставлять потребителю полную и достоверную информацию об этих веществах максимально наглядно. 

      Инициатором проекта цветовой индикации «Светофор» стал Роспотребнадзор. Накануне старта проекта на официальном сайте Роспотребнадзора были опубликованы методические рекомендации МР 2.3.0122-18 "Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей". МР 2.3.0122-18 были подготовлены ФИЦ НИИ питания и биотехнологии с целью предоставления возможности потребителям сделать осознанный и правильный выбор пищевой продукции в пользу здорового питания путем нанесения более детальной и наглядной информации о содержании в продукции отдельных веществ. В методических рекомендациях представлены основные принципы цветовой индикации и рекомендации по способу нанесения цветовой индикации на маркировку продуктов питания.

      Добровольная маркировка «Светофор» подразумевает цветовую индикацию, которая нанесена на пищевую упаковку (красную, желтую и зеленую – в зависимости от уровня содержания в них соли, сахара и жирных кислот с учетом суточной нормы потребления этих веществ). Главная задача такой маркировки – донести подробную и понятную информацию до потребителя. Цветовая индикация «Светофор» не указывает на опасность или вред продукта для здоровья, задача такой маркировки сообщить покупателю цветом содержание соли, сахара и жиров в пище. Потребитель сам определит, что можно есть практически без ограничения, а что употреблять умеренно. Проект не ограничен по времени, поэтому предприятия могут подключаться по мере их готовности к участию. 

      1 июня в день защиты детей такая доступная и понятная информация о содержании жиров, соли и сахаре была представлена на мороженом – одном из самых любимых лакомств детей. Выбор мороженого в качестве экспериментального продукта, на котором нанесена новая маркировка, неслучаен, т.к. отдельное внимание Роспотребнадзор уделяет рациону питания детей и подростков. Руководитель Роспотребнадзора, Анна Попова, отмечает, что ответственное отношение к здоровому питанию поможет предотвратить развитие заболеваний, связанных с питанием, а маркировка «Светофор» позволит покупателю составить сбалансированный рацион питания, что приведет к повышению качества и продолжительности жизни населения.

      Компания ООО “Юнилевер Русь” стала первым участником пилотного проекта, разместив на упаковке собственных торговых марок мороженого маркировку с полной информацией об отсутствии трансжиров, количестве жиров (в т.ч. насыщенных жирных кислот, натрия, добавленного сахара). Так же, в проекте добровольной цветовой индикации участвует одна из крупнейших розничных российских компаний X5 Retail Group. Компания X5 Retail Group поддерживает инициативы, направленные на стимулирование здорового питания, увеличивая долю здоровых продуктов в ассортименте торговых сетей. Помимо этого, о готовности участия в проекте «Светофор» к середине июня сообщили компании-изготовители молочной продукции и продукции из мяса птицы.

      С наиболее подробной информацией можно ознакомится по ссылке.

      С методическими рекомендациями МР 2.3.0122-18 "Цветовая индикация на маркировке пищевой продукции в целях информирования потребителей" можно ознакомиться по ссылке.

      О новой маркировке  ‘plastic-free’ читайте по ссылке.

      Назад к списку
      • Законодательство 437
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 480
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет