| Сокращенное название стандарта | Полное название стандарта | Последняя принятая версия, год | Ссылка для скачивания |
| CAC/RCP 1-1969 | General Principles of Food Hygiene | 2003 | Скачать |
| CAC/RCP 2-1969 | Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для консервированных продуктов из фруктов и овощей | 2011 | Скачать |
| CAC/RCP 3-1969 | Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для сухофруктов | 2011 | Скачать |
| CAC/RCP 4-1971 | Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для сушеных кокосовых орехов | 2011 | Скачать |
| CAC/RCP 5-1971 | Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для обезвоженных фруктов и овощей, включая съедобные грибы | 1971 | Скачать |
| CAC/RCP 6-1972 | Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для орехов | 1972 | Скачать |
| CAC/RCP 8-1976 | Code of Practice for the Processing and Handling of Quick Frozen Foods | 2008 | Скачать |
| CAC/RCP 15-1976 | Code of Hygienic Practice for Eggs and Egg Products | 2007 | Скачать |
| CAC/RCP 19-1979 | Рекомендуемые международные технические нормы и правила, касающиеся облучения пищевых продуктов | 2003 | Скачать |
| CAC/RCP 20-1979 | Стандарт кодекса для Авокадо | 2010 | Скачать |
| CAC/RCP 22-1979 | Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для арахиса (Земляного ореха) | 1979 | Скачать |
| CAC/RCP 23-1979 | Code of Hygienic Practice for Low-Acid and Acidified Low-Acid Canned Foods | 1993 | Скачать |
| CAC/RCP 30-1983 | Рекомендуемые международные нормы и правила гигиенической обработки лягушачьих лапок | 1983 | Скачать |
| CAC/RCP 33-1985 | Code of Hygienic Practice for Collecting, Processing and Marketing of Natural Mineral Waters | 2011 | Скачать |
| CAC/RCP 36-1987 | Code of Hygienic Practice for the Storage and Transport of Edible Oils and Fats in Bulk | 2015 | Скачать |
| CAC/RCP 39-1993 | Нормы и правила по гигиене готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов в общественном питании | 1993 | Скачать |
| CAC/RCP 40-1993 | Нормы и правила по гигиене асептически обработанных и упакованных слабокислотных продуктов | 1993 | Скачать |
| CAC/RCP 42-1995 | Нормы и правила по гигиене пряностей и высушенных ароматических растений | 2014 | Скачать |
| CAC/RCP 43R-1995 | Regional Code of Hygienic Practice for the Preparation and Sale of Street Foods (Latin America and the Caribbean) | 2001 | Скачать |
| CAC/RCP 44-1995 | Рекомендуемые международные нормы и правила упаковки и транспортировки свежих тропических фруктов и овощей | 2004 | Скачать |
| CAC/RCP 45-1997 | Нормы и правила снижения содержания афлатоксина В1 в сырых кормах и дополнительных пищевых веществах, предназначенных для животных молочного направления | 1997 | Скачать |
| CAC/RCP 46-1999 | Code of Hygienic Practice for Refrigerated Packaged Foods with Extended Shelf-Life | 1999 | Скачать |
| CAC/RCP 47-2001 | Нормы гигиенической практики для транспортировки пищевых продуктов большими партиями и частично упакованных пищевых продуктов | 2001 | Скачать |
| CAC/RCP 48-2001 | Гигиенические нормы и правила для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды) | 2001 | Скачать |
| CAC/RCP 49-2001 | Нормы и правила мероприятий, направленных на предотвращение загрязнения пищевых продуктов контаминантами, источниками которых является окружающая среда | 2001 | Скачать |
| CAC/RCP 50-2003 | Общий стандарт по предотвращению и уменьшению степени загрязнения патулином яблочного сока и его ингредиентов в других напитках | 2003 | Скачать |
| CAC/RCP 51-2003 | Рекомендуемые нормы и правила по предотвращению и уменьшению загрязнения микотоксинами хлебных злаков, включая приложения по охратоксину а, зеароленону, фумонизинам и трихоценесу | 2014 | Скачать |
| CAC/RCP 52-2003 | Code of Practice for Fish and Fishery Products | 2013 | Скачать |
| CAC/RCP 53-2003 | Code of Hygienic Practice for Fresh Fruits and Vegetables | 2013 | Скачать |
| CAC/RCP 54-2004 | Code of Practice on Good Animal Feeding | 2008 | Скачать |
| CAC/RCP 55-2004 | Нормы и правила по предотвращению и снижению контаминации арахиса афлатоксинами | 2004 | Скачать |
| CAC/RCP 56-2004 | Нормы и правила предотвращения и снижения загрязнения пищевых продуктов свинцом | 2004 | Скачать |
| CAC/RCP 57-2004 | Code of Hygienic Practice for Milk and Milk Products | 2009 | Скачать |
| CAC/RCP 58-2005 | Нормы и правила гигиены мяса | 2005 | Скачать |
| CAC/RCP 59-2005 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Tree Nuts | 2010 | Скачать |
| CAC/RCP 60-2005 | Нормы и правила предотвращения и сокращения содержания неорганического олова в консервированных продуктах | 2005 | Скачать |
| CAC/RCP 61-2005 | Нормы и правила по минимизации и препятствию возникновения устойчивости к противомикробным препаратам | 2005 | Скачать |
| CAC/RCP 62-2006 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Dioxin and Dioxin-like PCB Contamination in Food and Feeds | 2006 | Скачать |
| CAC/RCP 63-2007 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Wine | 2007 | Скачать |
| CAC/RCP 64-2008 | Code of Practice for the Reduction of 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) during the Production of Acid-Hydrolyzed Vegetable Protein (Acid-HVPs) and Products that Contain Acid- HVPs | 2008 | Скачать |
| CAC/RCP 65-2008 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Dried Figs | 2008 | Скачать |
| CAC/RCP 66-2008 | Code of Hygienic Practice for Powdered Formulae for Infants and Young Children | 2009 | Скачать |
| CAC/RCP 67-2009 | Code of Practice for the Reduction of Acrylamide in Foods | 2009 | Скачать |
| CAC/RCP 68-2009 | Code of Practice for the Reduction of Contamination of Food with Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) from Smoking and Direct Drying Processes | 2009 | Скачать |
| CAC/RCP 69-2009 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Coffee | 2009 | Скачать |
| CAC/RCP 70-2011 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ethyl Carbamate Contamination in Stone Fruit Distillates | 2011 | Скачать |
| CAC/RCP 71R-2013 | Regional Code of Practice for Street-vended Foods (Near East) | 2013 | Скачать |
| CAC/RCP 72-2013 | Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Cocoa | 2013 | Скачать |
| CAC/RCP 73-2013 | Code of Practice for the Reduction of Hydrocyanic Acid (HCN) in Cassava and Cassava Products | 2013 | Скачать |
| CAC/RCP 74-2014 | Code of Practice for Weed Control to Prevent and Reduce Pyrrolizidine Alkaloid Contamination in Food and Feed | 2014 | Скачать |
| CAC/RCP 75-2015 | Гигиенические нормы и правила для пищевых продуктов с низким содержанием влаги | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 1-1985 | General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 3-1981 | Стандарт кодекса для консервированного лосося | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 12-1981 | Стандарт кодекса для меда | 2001 | Скачать |
| CODEX STAN 13-1981 | Standard for Preserved Tomatoes | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 17-1981 | Стандарт кодекса на консервированное яблочное пюре | 2001 | Скачать |
| CODEX STAN 19-1981 | Standard for Edible Fats and Oils not Covered by Individual Standards | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 33-1981 | Standard for Olive Oils and Olive Pomace Oils | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 36-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной рыбы, целой и выпотрошенной | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 37-1991 | Стандарт кодекса для консервированных креветок | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 38-1981 | Стандарт кодекса на съедобные грибы и продукты из них | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 39-1981 | Стандарт кодекса на сушеные съедобные грибы | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 40R-1981 | Общий стандарт кодекса для свежих грибов «лисичек» | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 41-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженного гороха | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 42-1981 | Стандарт кодекса на консервированные ананасы | 1987 | Скачать |
| CODEX STAN 52-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной земляники | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 53-1981 | Standard for Special Dietary Foods with Low-Sodium Content | 1983 | Скачать |
| CODEX STAN 57-1981 | Standard for Processed Tomato Concentrates | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 60-1981 | Стандарт кодекса для консервированной малины | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 62-1981 | Стандарт кодекса на консервированную клубнику | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 66-1981 | Стандарт кодекса на столовые маслины | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 67-1981 | Стандарт кодекса на изюм | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 69-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной малины | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 70-1981 | Стандарт кодекса для консервированного тунца и пеламиды | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 72-1981 | Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 73-1981 | Standard for Canned Baby Foods | 1989 | Скачать |
| CODEX STAN 74-1981 | Standard for Processed Cereal-Based Foods for Infants and Young Children | 2006 | Скачать |
| CODEX STAN 75-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженных персиков | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 76-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной черники | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 77-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженного шпината | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 78-1981 | Стандарт кодекса на консервированный фруктовый коктейль | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 86-1981 | Cтандарт кодекса для какао масла | 2001 | Скачать |
| CODEX STAN 87-1981 | Стандарт кодекса для шоколада и шоколадных изделий | 2003 | Скачать |
| CODEX STAN 88-1981 | Стандарт на солонину | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 89-1981 | Стандарт кодекса на «Luncheon Meat» | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 90-1981 | Стандарт кодекса для консервов их крабового мяса | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 92-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженных креветок | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 94-1981 | Стандарт кодекса для консервов из сардин и аналогичных видов рыб | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 95-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженных омаров | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 96-1981 | Стандарт на окорок варено-копченый | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 97-1981 | Стандарт на свиную лопатку варено-копченую | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 98-1981 | Стандарт на варено-копченое рубленое мясо | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 99-1981 | Стандарт кодекса на консервированный тропический фруктовый салат | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 103-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной голубики | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 105-1981 | Standard for Cocoa powders (cocoas) and dry mixtures of cocoa and sugars | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 106-1983 | Общий стандарт на пищевые продукты, обработанные проникающим излучением | 2003 | Скачать |
| CODEX STAN 107-1981 | Общий стандарт на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковых | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 108-1981 | Standard for Natural Mineral Waters | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 110-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной капусты брокколи | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 111-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной цветной капусты | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 112-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной брюссельской капусты | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 113-1981 | Стандарт кодекса для быстрозамороженной овощной зелено-стручковой и быстрозамороженной восковой фасоли | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 114-1981 | Стандарт кодекса на картофель по-французски быстрозамороженный | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 115-1981 | Стандарт кодекса на огурцы маринованные (пикули огуречные) | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 117-1981 | Стандарт кодекса на бульоны и консоме | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 118-1979 | Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 119-1981 | Стандарт кодекса для консервированной рыбы | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 130-1981 | Стандарт кодекса на сушеные абрикосы | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 131-1981 | Стандарт кодекса на фисташки неочищенные | 1981 | Скачать |
| CODEX STAN 141-1983 | Стандарт кодекса для какао массы (какао/жидкий шоколад) и какао жмыха | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 143-1985 | Общий стандарт кодекса для фиников | 1985 | Скачать |
| CODEX STAN 145-1985 | Стандарт кодекса для консервированных каштанов и консервированного пюре из каштанов | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 146-1985 | Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питания | 2009 | Скачать |
| CODEX STAN 150-1985 | Стандарт кодекса для пищевой соли | 2012 | Скачать |
| CODEX STAN 151-1985 | Стандарт кодекса для тапиоки | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 152-1985 | Стандарт кодекса для пшеничной муки | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 153-1985 | Стандарт кодекса для кукурузы (Зерна) | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 154-1985 | Стандарт кодекса для цельной кукурузной (Зерновой) муки | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 155-1985 | Стандарт кодекса для дегерменированная кукурузная (Зерновая) мука и кукурузная (Зерновая) мука грубого помола | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 156-1987 | Standard for Follow-up formula | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 160-1987 | Стандарт кодекса на чатни из манго | 1987 | Скачать |
| CODEX STAN 163-1987 | Стандарт кодекса для белковых продуктов из пшеницы, включая пшеничный глютен | 2001 | Скачать |
| CODEX STAN 165-1989 | Стандарт кодекса для быстрозамороженных блоков рыбного филе, рыбного фарша и смеси рыбного фарша и филе | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 166-1989 | Standard for Quick Frozen Fish Sticks (Fish Fingers), Fish Portions and Fish Fillets - Breaded or in Batter | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 167-1989 | Стандарт кодекса для соленой рыбы и солено-сушеной рыбы семейства Gadidae | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 169-1989 | Стандарт для целых и шелушенных зерен проса американского | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 170-1989 | Стандарт для муки из проса американского | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 171-1989 | Стандарт кодекса для отдельных бобовых | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 172-1989 | Стандарт Кодекса для зерен сорго | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 173-1989 | Стандарт Кодекса для муки из сорго | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 174-1989 | Стандарт Кодекса для продуктов из растительного белка | 1989 | Скачать |
| CODEX STAN 175-1989 | Стандарт Кодекса для продуктов из соевого белка | 1989 | Скачать |
| CODEX STAN 176-1989 | Стандарт Кодекса для пищевой муки из маниоки | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 177-1991 | Стандарт кодекса на кокосовые орехи тертые сушеные | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 178-1991 | Стандарт Кодекса для манной крупы из пшеницы твердой и муки из пшеницы твердой | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 180-1991 | Standard for Labelling of and Claims for Foods for Special Medical Purposes | 1991 | Скачать |
| CODEX STAN 181-1991 | Standard for Formula Foods for Use in Weight Control Diets | 1991 | Скачать |
| CODEX STAN 182-1993 | Standard for Pineapple | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 183-1993 | Standard for Papaya | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 184-1993 | Стандарт кодекса для манго | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 185-1993 | Стандарт кодекса для нопала | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 186-1993 | Стандарт кодекса для колючей груши | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 187-1993 | Стандарт кодекса для карамболы | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 188-1993 | Стандарт кодекса для мини-кукурузы | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 189-1993 | Стандарт кодекса для сушеных акульих плавников | 1993 | Скачать |
| CODEX STAN 190-1995 | Общий стандарт кодекса для быстрозамороженного рыбного филе | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 191-1995 | Стандарт кодекса для быстрозамороженных сырых кальмаров | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 192-1995 | General Standard for Food Additives | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 193-1995 | General Standard for Contaminants and Toxins in Food and Feed | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 196-1995 | Standard for Litchi | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 197-1995 | Стандарт кодекса для авокадо | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 198-1995 | Стандарт кодекса для риса | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 199-1995 | Standard for Wheat and Durum Wheat | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 200-1995 | Стандарт кодекса для арахиса | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 201-1995 | Стандарт кодекса для овса | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 202-1995 | Стандарт кодекса для кускуса | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 203-1995 | Standard for Formula Foods for Use in Very Low Energy Diets for Weight Reduction | 1995 | Скачать |
| CODEX STAN 204-1997 | Стандар кодекса для мангостана | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 205-1997 | Стандарт кодекса для бананов | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 206-1999 | Общий стандарт на использование терминов молочной промышленности | 1999 | Скачать |
| CODEX STAN 207-1999 | Standard for Milk Powders and Cream Powder | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 208-1999 | Standard for Cheeses in Brine (Group Standard) | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 210-1999 | Standard for Named Vegetable Oils | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 211-1999 | Standard for Named Animal Fats | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 212-1999 | Стандарт кодекса для сахаров | 2001 | Скачать |
| CODEX STAN 213-1999 | Стандарт кодекса для лайма | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 214-1999 | Стандарт кодекса для помело | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 215-1999 | Стандарт кодекса для гуавы | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 216-1999 | Стандарт кодекса для Чайота | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 217-1999 | Стандарт кодекса для мексиканского лайма | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 218-1999 | Стандарт кодекса для имбиря | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 219-1999 | Стандарт кодекса для грейпфрута | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 220-1999 | Стандарт кодекса для лонгана | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 221-2001 | Group Standard for Unripened Cheese including Fresh Cheese | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 222-2001 | Стандарт для крекеров, произведенных из морской и пресноводной рыбы, ракообразных и моллюсков | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 223-2001 | Стандарт кодекса на кимчи | 2001 | Скачать |
| CODEX STAN 224-2001 | Стандарт кодекса для маланги | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 225-2001 | Стандарт кодекса для спаржи | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 226-2001 | Стандарт кодекса для физалиса | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 227-2001 | Общий стандарт для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды) | 2001 | Скачать |
| CODEX STAN 228-2001 | General Methods of Analysis for Contaminants | 2004 | Скачать |
| CODEX STAN 231-2001 | Общие методы кодекса для определения облученных продуктов питания | 2003 | Скачать |
| CODEX STAN 234-1999 | Recommended Methods of Analysis and Sampling | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 236-2003 | Стандарт кодекса для вареных солено-сушеных анчоусов | 2003 | Скачать |
| CODEX STAN 237-2003 | Стандарт кодекса для питахайи | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 238-2003 | Стандарт кодекса для тапиоки | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 239-2003 | General Methods of Analysis for Food Additives | 2004 | Скачать |
| CODEX STAN 240-2003 | Стандарт кодекса на жидкие продукты из кокосовых орехов | 2003 | Скачать |
| CODEX STAN 241-2003 | Стандарт кодекса для консервированных молодых побегов бамбука | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 242-2003 | Стандарт кодекса для консервированных косточковых плодов | 2003 | Скачать |
| CODEX STAN 243-2003 | Standard for Fermented Milks | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 244-2004 | Стандарт кодекса для соленой атлантической сельди и соленых шпрот | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 245-2004 | Стандарт кодекса для апельсинов | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 246-2005 | Стандарт кодекса для рамбутана | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 247-2005 | Общий стандарт для фруктовых соков и нектаров | 2005 | Скачать |
| CODEX STAN 249-2006 | Стандарт Кодекса для лапши быстрого приготовления | 2006 | Скачать |
| CODEX STAN 250-2006 | Standard for a Blend of Evaporated Skimmed Milk and Vegetable Fat | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 251-2006 | Standard for a Blend of Skimmed Milk and Vegetable Fat in Powdered Form | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 252-2006 | Standard for a Blend of Sweetened Condensed Skimmed Milk and Vegetable Fat | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 253-2006 | Standard for Dairy Fat Spreads | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 254-2007 | Standard for Certain Canned Citrus Fruits | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 255-2007 | Standard for Table Grapes | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 256-2007 | Standard for Fat Spreads and Blended Spreads | 2009 | Скачать |
| CODEX STAN 257R-2007 | Regional Standard for Canned Humus with Tehena | 2007 | Скачать |
| CODEX STAN 258R-2007 | Regional Standard for Canned Foul Medames | 2007 | Скачать |
| CODEX STAN 259R-2007 | Regional Standard for Tehena | 2007 | Скачать |
| CODEX STAN 260-2007 | Standard for Pickled Fruits and Vegetables | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 262-2006 | Standard for Mozzarella | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 263-1966 | Standard for Cheddar | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 264-1966 | Standard for Danbo | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 265-1966 | Standard for Edam | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 266-1966 | Standard for Gouda | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 267-1966 | Standard for Havarti | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 268-1966 | Standard for Samsoe | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 269-1967 | Standard for Emmental | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 270-1968 | Standard for Tilsiter | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 271-1968 | Standard for Saint-Paulin | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 272-1968 | Standard for Provolone | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 273-1968 | Standard for Cottage Cheese incl. Creamed Cottage Cheese | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 274-1969 | Standard for Coulommiers | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 275-1973 | Standard for Cream Cheese | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 276-1973 | Standard for Camembert | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 277-1973 | Standard for Brie | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 278-1978 | Standard for Extra Hard Grating Cheese | 1978 | Скачать |
| CODEX STAN 279-1971 | Standard for Butter | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 280-1973 | Standard for Milkfat Products | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 281-1971 | Standard for Evaporated Milks | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 282-1971 | Standard for Sweetened Condensed Milks | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 283-1978 | General Standard for Cheese | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 284-1971 | Standard for Whey Cheeses | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 288-1976 | Standard for Cream and Prepared Creams | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 289-1995 | Standard for Whey Powders | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 290-1995 | Standard for Edible Casein Products | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 291-2010 | Standard for Sturgeon Caviar | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 292-2008 | Стандарт кодекса на живых и сырых двустворчатых моллюсков | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 293-2008 | Стандарт кодекса на томаты | 2008 | Скачать |
| CODEX STAN 294R-2009 | Regional Standard for Gochujang | 2009 | Скачать |
| CODEX STAN 296-2009 | Standard for Jams, Jellies and Marmalades | 2009 | Скачать |
| CODEX STAN 297-2009 | Standard for Certain Canned Vegetables | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 298R-2009 | Regional Standard for Fermented Soybean Paste | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 299-2010 | Standard for Apples | 2010 | Скачать |
| CODEX STAN 300-2010 | Standard for Bitter Cassava | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 301R-2011 | Regional Standard for Edible Sago Flour (Asia) | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 302-2011 | Standard for Fish Sauce | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 303-2011 | Standard for Tree Tomatoes | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 304R-2011 | Regional Standard for Culantro Coyote (LAC) | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 305R-2011 | Regional Standard for Lucuma (LAC) | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 306R-2011 | Regional Standard for Chili Sauce (Asia) | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 307-2011 | Standard for Chilli Peppers | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 308R-2011 | Regional Standard for Harissa (Red Hot Pepper Paste)(Near East) | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 309R-2011 | Regional Standard for Halwa Tehenia (Near East) | 2011 | Скачать |
| CODEX STAN 310-2013 | Стандарт кодекса для гранатов | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 311-2013 | Стандарт для копченой рыбы, рыбы с ароматом копчения и копчено-вяленой рыбы | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 312-2013 | Стандарт на живые морские ушки и на сырые свежие охлажденные или замороженные морские ушки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработки | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 313R-2013 | Региональный стандарт на темпе | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 314R-2013 | Региональный стандарт на финиковую пасту (Ближний восток) | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 315-2014 | Standard for Fresh and Quick Frozen Raw Scallop Products | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 316-2014 | Standard for Passion Fruit | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 317-2014 | Standard for Durian | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 318-2014 | Standard for Okra | 2014 | Скачать |
| CODEX STAN 313R-2013 | Региональный стандарт на темпе | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 314R-2013 | Региональный стандарт на финиковую пасту (Ближний Восток) | 2013 | Скачать |
| CODEX STAN 319-2015 | СТАНДАРТ НА НЕКОТОРЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ФРУКТЫ | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 320-2015 | СТАНДАРТ НА БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ | 2015 | Скачать |
| CODEX STAN 321-2015 | СТАНДАРТ НА ПРОДУКТЫ ИЗ ЖЕНЬШЕНЯ | 2015 | Скачать |
| CAC/GL 1-1979 | Общие методические указания о заявлениях о свойствах продуктов | 2009 | Скачать |
| CAC/GL 2-1985 | Guidelines on Nutrition Labelling | 2015 | Скачать |
| CAC/GL 3-1989 | Guidelines for Simple Evaluation of Dietary Exposure to Food Additives | 2014 | Скачать |
| CAC/GL 4-1989 | Рекомендации кодекса по использованию продуктов на основе растительного белка (ПРБ) в продуктах питания | 1989 | Скачать |
| CAC/GL 8-1991 | Guidelines for Formulated Complementary Foods for Older Infants and Young Children | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 9-1987 | General Principles for the Addition of Essential Nutrients to Foods | 2015 | Скачать |
| CAC/GL 10-1979 | Advisory Lists of Nutrient Compounds for Use in Foods for Special Dietary Uses intented for Infants and Young Children | 2015 | Скачать |
| CAC/GL 13-1991 | Guidelines for the Preservation of Raw Milk by Use of the Lactoperoxidase System | 1991 | Скачать |
| CAC/GL 14-1991 | Guide for the Microbiological Quality of Spices and Herbs Used in Processed Meat and Poultry Products | 1991 | Скачать |
| CAC/GL 17-1993 | Guideline Procedures for the Visual Inspection of Lots of Canned Foods for Unacceptable Defects | 1993 | Скачать |
| CAC/GL 19-1995 | Принципы и методические указания по обмену информацией при возникновении чрезвычайных ситуаций в области безопасности пищевых продуктов | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 20-1995 | Принципы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов | 1995 | Скачать |
| CAC/GL 21-1997 | Principles and Guidelines for the Establishment and Application of Microbiological Criteria Related to Foods | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 22R-1997 | Regional Guidelines for the Design of Control Measures for Street-Vended Foods (Africa) | 1999 | Скачать |
| CAC/GL 23-1997 | Guidelines for Use of Nutrition and Health Claims | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 24-1997 | Общие методические указания в отношении использовании арабского термина "Halal" ("Разрешено") | 1997 | Скачать |
| CAC/GL 25-1997 | Методические указания по обмену информацией между странами о браковке импортированных пищевых продуктов | 1997 | Скачать |
| CAC/GL 26-1997 | Guidelines for the Design, Operation, Assessment and Accreditation of Food Import and Export Inspection and Certification Systems | 2010 | Скачать |
| CAC/GL 27-1997 | Guidelines for the Assessment of the Competence of Testing Laboratories Involved in the Import and Export Control of Foods | 2006 | Скачать |
| CAC/GL 28-1995 | Eдиные международные правила оценки компетентности испытательных (химических) лабораторий | 1997 | Скачать |
| CAC/GL 30-1999 | Принципы и методические указания, касающиеся проведения оценки микробиологического риска | 2014 | Скачать |
| CAC/GL 31-1999 | Руководящие принципы для сенсорной оценки рыбы и беспозвоночных в лабораториях | 1999 | Скачать |
| CAC/GL 32-1999 | Guidelines for the Production, Processing, Labelling and Marketing of Organically Produced Foods | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 33-1999 | Recommended Methods of Sampling for Pesticide Residues for the Determination of Compliance with MRLs | 1999 | Скачать |
| CAC/GL 34-1999 | Методические указания по разработке соглашений о признании эквивалентности систем контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов | 1999 | Скачать |
| CAC/GL 36-1989 | Class names and the International Numbering System for food additives | 2015 | Скачать |
| CAC/GL 37-2001 | Гармонизированные рекомендации ИЮПАК для использования информации о данных по «извлечению» при аналитических измерениях | 2001 | Скачать |
| CAC/GL 38-2001 | Guidelines for Design, Production, Issuance and Use of Generic Official Certificates | 2009 | Скачать |
| CAC/GL 40-1993 | Guidelines on Good Laboratory Practice in Pesticide Residue Analysis | 2010 | Скачать |
| CAC/GL 41-1993 | Части продукции, в отношении которых применяются предельно допустимые нормы на остатки и которые анализируются | 2010 | Скачать |
| CAC/GL 43R-2003 | African Regional Guidelines for Codex Contact Points and National Codex Committees | 2003 | Скачать |
| CAC/GL 44-2003 | Principles for the Risk Analysis of Foods Derived from Modern Biotechnology | 2011 | Скачать |
| CAC/GL 45-2003 | Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Foods Derived from Recombinant-DNA Plants | 2008 | Скачать |
| CAC/GL 46-2003 | Руководящие положения по проведению оценки безопасности пищевых продуктов, полученных с использованием микроорганизмов, выведенных методом рекомбинантной днк | 2003 | Скачать |
| CAC/GL 47-2003 | Guidelines for Food Import Control Systems | 2006 | Скачать |
| CAC/GL 48-2004 | Модельный сертификат для рыбы и рыбопродуктов | 2004 | Скачать |
| CAC/GL 49-2003 | Гармонизированные руководящие указания июпак по одно-лабораторной аттестации методов анализа | 2003 | Скачать |
| CAC/GL 50-2004 | General guidelines on sampling | 2004 | Скачать |
| CAC/GL 51-2003 | Методические указания о средах для заливки консервов из фруктов | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 53-2003 | Guidelines on the Judgement of Equivalence of Sanitary Measures associated with Food Inspection and Certification Systems | 2008 | Скачать |
| CAC/GL 54-2004 | Guidelines on Measurement Uncertainty | 2011 | Скачать |
| CAC/GL 55-2005 | Guidelines for Vitamin and Mineral Food Supplements | 2005 | Скачать |
| CAC/GL 56-2005 | Guidelines on the Use of Mass Spectrometry (MS) for Identification, Confirmation and Quantative Determination of Residues | 2005 | Скачать |
| CAC/GL 57R-1999 | Regional Guidelines for Codex Contact Points and National Codex Committees (Asia) | 1999 | Скачать |
| CAC/GL 58R-2005 | Regional Guidelines for Codex Contact Points and National Codex Committees (Near East) | 2005 | Скачать |
| CAC/GL 59-2006 | Guidelines on Estimation of Uncertainty of Results | 2011 | Скачать |
| CAC/GL 60-2006 | Principles for Traceability / Product Tracing as a Tool Within a Food Inspection and Certification System | 2006 | Скачать |
| CAC/GL 61-2007 | Guidelines on the Application of General Principles of Food Hygiene to the Control of Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Foods | 2009 | Скачать |
| CAC/GL 62-2007 | Практические принципы проведения анализа риска в области безопасности продуктов питания для применения правительствами | 2007 | Скачать |
| CAC/GL 63-2007 | Principles and Guidelines for the Conduct of Microbiological Risk Management | 2008 | Скачать |
| CAC/GL 64-1995 | Protocol for the Design, Conduct and Interpretation of Method Performance Studies | 1997 | Скачать |
| CAC/GL 65-1997 | Harmonized Guidelines for Internal Quality Control in Analytical Chemistry Laboratories | 1997 | Скачать |
| CAC/GL 66-2008 | Guidelines for the Use of Flavourings | 2008 | Скачать |
| CAC/GL 67-2008 | Model Export Certificate for Milk and Milk Products | 2010 | Скачать |
| CAC/GL 68-2008 | Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Foods Derived from Recombinant-DNA Animals | 2008 | Скачать |
| CAC/GL 69-2008 | Guideline for the Validation of Food Safety Control Measures | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 70-2009 | Guidelines for Settling Disputes on Analytical (Test) Results | 2009 | Скачать |
| CAC/GL 71-2009 | Guidelines for the Design and Implementation of National Regulatory Food Safety Assurance Programmes Associated with the Use of Veterinary Drugs in Food Producing Animals | 2014 | Скачать |
| CAC/GL 72-2009 | Guideline on Analytical Terminology | 2009 | Скачать |
| CAC/GL 73-2010 | Guidelines on the Application of General Principles of Food Hygiene to the Control of Pathogenic Vibrio Species in Seafood | 2010 | Скачать |
| CAC/GL 74-2010 | Guidelines on performance criteria and validation of methods for detection, identification and quantification of specific dna sequences and specific proteins in foods | 2010 | Скачать |
| CAC/GL 75-2010 | Guidelines on Substances used as Processing Aids | 2010 | Скачать |
| CAC/GL 76-2011 | Compilation of Codex texts relevant to the labelling of foods derived from modern biotechnology | 2011 | Скачать |
| CAC/GL 77-2011 | Guidelines for Risk Analysis of Foodborne Antimicrobial Resistance | 2011 | Скачать |
| CAC/GL 78-2011 | Guidelines for the Control of Campylobacter and Salmonella in Chicken Meat | 2011 | Скачать |
| CAC/GL 79-2012 | РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОБЩИХ ПРИНЦИПОВ ПИЩЕВОЙ ГИГИЕНЫ В БОРЬБЕ С НАЛИЧИЕМ ВИРУСОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ | 2012 | Скачать |
| CAC/GL 80-2013 | РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОЦЕНКИ РИСКА ДЛЯ КОРМОВ | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 81-2013 | РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПРАВИТЕЛЬСТВ ПО ПРИОРИТИЗАЦИИ ОПАСНЫХ ФАКТОРОВ, СВЯЗАННЫХ С КОРМАМИ | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 82-2013 | ПРИНЦИПЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ СИСТЕМ КОНТРОЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | 2013 | Скачать |
| CAC/GL 83-2013 | Principles for the Use of Sampling and Testing in International Food Trade | 2015 | Скачать |
| CAC/GL 84-2012 | Principles and guidance on the selection of representative commodities for the extrapolation of maximum residue limits for pesticides to commodity groups | 2012 | Скачать |
| CAC/GL 85-2014 | Guidelines for the Control of Taenia Saginata in Meat of Domestic Cattle | 2014 | Скачать |
| CAC/GL 86-2015 | Методические указания по контролю паразитических червей рода Trichinella в мясе животных семейства свиней | 2015 | Скачать |
| CAC/MRL 2 | Maximum Residue Limits and Risk Management Recommendations for Residues of Veterinary Drugs in Food | 2015 | Скачать |
| CAC/MISC 2-1976 | Statement on Infant Feeding | 1976 | Скачать |
| CAC/MISC 4 | Classification of Foods and Animal Feeds | 1993 | Скачать |
| CAC/MISC 5-1993 | Глоссарий терминов и определений (остатки ветеринарных препаратов в пищевых продуктах) | 2003 | Скачать |
| CAC/MISC 6-2015 | List of Codex Specifications for Food Additives | 2015 | Скачать |
(По состоянию на 21 июня 2016 года)
