ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Дизайн
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и добавки для кормов
  • Упаковка
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Дизайн
      Дизайн
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и добавки для кормов
      Сырьё и добавки для кормов
    • Упаковка
      Упаковка
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Дизайн
        Дизайн
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и добавки для кормов
        Сырьё и добавки для кормов
      • Упаковка
        Упаковка
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Дизайн
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и добавки для кормов
          • Упаковка
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Коротко о GLOBALG.A.P.

        Главная
        —
        Международные стандарты
        —
        GLOBALG.A.P
        —Коротко о GLOBALG.A.P.
        Коротко о GLOBALG.A.P.
        Международные стандарты/GLOBALG.A.P
        17.05.2020 13:00
        3371

        GLOBALG.A.P. - международный стандарт для производителей сельскохозяйственной продукции

        Владельцем GLOBALG.A.P. является компания «FoodPLUS GmbH».

        В основе деятельности GLOBALG.A.P. заложена следующая философия: "Думай глобально, действуй локально".

        Целью стандарта GLOBALG.A.P. является обеспечение безопасности продуктов питания, здоровья и безопасности работников и охраны окружающей среды. 

        Стандарт GLOBALG.A.P. создан на основе требований GMP (Good Manufacturing Practice, надлежащая производственная практика) и HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points, анализ рисков и критические контрольные точки). Стандарт Global G.A.P. применяется всеми производителями, которые желают сертифицироваться в области сельскохозяйственного производства.

        Сертификация в соответствии с указанным стандартом является добровольной, но ее основное отличие от национальных стандартов заключается в том, что сертификация охватывает весь цикл производства, а не только оценку качества конечной продукции.

        В частности, ключевыми элементами стандарта являются следующие:

        • анализ рисков;
        • охрана труда и производственная санитария;
        • охрана окружающей среды;
        • прослеживаемость и отзыв продукции;
        • происхождение и качество посадочного материала;
        • пригодность почв для ведения сельскохозяйственного производства;
        • анализ почвы;
        • анализ воды;
        • внедрение и применение интегрированной системы защиты растений;
        • проведение мероприятий по уборке, обработке и хранению продукции.

        GLOBALG.A.P, также известный как IFA (Integrated Farm Assurance Standard, комплексный стандарт обеспечения безопасности фермерских хозяйств), в основном применяется для аквакультуры, животноводства и садоводства. GLOBALG.A.P. IFA V5 построен на системе модулей, что позволяет производителям получить сертификат для нескольких областей во время проверки. 

        GLOBALG.A.P. IFA V5 состоит из следующих модулей:

        • Общие положения, в которых определены критерии успешного внедрения CPCC (Control Points and Compliance Criteria, контрольные точки и критерии соответствия).
        • Контрольные точки и критерии соответствия (CPCC). 

        CPCC также построены на модульной основе, состоящей из:

        • Модуль All Farm Base. Это основной модуль, состоящий из требований, которые все производители должны выполнить, чтобы сертифицироваться.
        • Модуль Scope. В этом модуле определены критерии для различных секторов производства продуктов питания. GLOBALG.A.P. охватывает 3 сферы: растениеводство, животноводство, аквакультура. 
        • Модуль  Sub-scope Module. В этом модуле представлены все требования для конкретного продукта или элемента цепочки поставок продуктов питания.

        На данный  момент GFSI (Global Food Safety Initiative / Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов) признаны следующие версии: GLOBAL G.A.P Integrated Farm Assurance (version 5.2), Harmonised Produce Safety Standard (version 1.1-2), HOP Sub-scope (version 5.3). Версия HOP Sub-scope (version 5.3) была опубликована 21 февраля 2020 года и становится обязательной к применению с 21 мая 2020 года для тех компаний, которым необходимо внедрение стандарта, признанного GFSI. А стандарт IFA V 5.2 потеряет свое признание 21 мая 2020 года. 

        С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

        Узнать о GFSI можно по ссылке.



        Назад к списку
        • Законодательство 785
        • Международные стандарты 200
        • Международные организации 40
        • Статистика и исследования 776
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 219
        • Интервью 16
        • Обзоры 144
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск