Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
  • Главная
  • Снижение потребления мяса в России

Россияне стали меньше есть мяса по причине роста цен

По данным аналитической компании GfK в период с июля 2018 года по июнь 2019 года в России было куплено мясных продуктов меньше на 4,3% чем в прошлом году за такой же период.

Снижение продаж было отмечено в разных сегментах мясной отрасли. Сосисок было приобретено меньше на 4,4%, говядины на 7%, свинины на 3%, птицы на 5,2%.

Однако, в денежном выражении объём продаж увеличился на 1,4%, что связано с ростом цен. По данным GfK, за год цена на мясную продукцию выросла на 3%. Больше всего выросли цены на мясо птицы (на 12%).

Не может не беспокоить тот факт, что качество мясных продуктов вместе с ценами не растет. В рамках проверок независимой организацией Росконтроль постоянно выявляются несоответствия мясной продукции параметрам качества и безопасности.

С более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх