Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Роспотребнадзор опубликовал информацию по надзору за плодоовощной продукцией в 2017 году.

За прошедший год Службой было проверено более ста тысяч проб плодовоовощной продукции по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим параметрам.

Удельный вес проб плодоовощной продукции, которая не соответствует по содержанию химических загрязнителей, составил 0,9 %. Примечательно то, что по импортным бахчевым культурам этот показатель в 5 раз выше (5,1%).

Удельный вес проб продукции, не соответствующей по микробиологическим показателям, равен 2,9 %. Самый высокий удельный вес по этому параметру отмечен среди импортных плодов и ягод (6,7 % плодов и ягод не отвечают установленным требованиям).

Всего в 2017 году Федеральной службой по надзору было снято с реализации более 685 тонн плодоовощной продукции, которая не соответствовала законодательным требованиям. Около 70% забракованной продукции - импортная продукция.

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх