Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Федеральная служба по аккредитации предупреждает о рисках, которые связаны с появлением в продаже потенциально опасного для здоровья человека спиртосодержащего порошка - порошкообразного алкоголя. Порошкообразный алкоголь используют для приготовления алкогольных коктейлей (Palcohol).

По данным Роспотребнадзора, Технический регламент ТР ТС "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011) и проект Технического регламента ТР ТС "О безопасности алкогольной продукции" не содержат показателей качества, безопасности и идентификационных признаков для "порошкообразного алкоголя". Поэтому проведение подтверждения соответствия нормативным требованиям данного вида продукции невозможно. В Российской Федерации не проводились исследования данного вида продукции по безопасности для здоровья потребителей, на территории РФ нет гигиенических нормативов по качеству и безопасности такого вида продукции. Более того, анализ данных зарубежной литературы показывает, что токсиколого-гигиенические исследования порошкообразного алкоголя в мире также не проводились.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх