Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Дистанционный обучающий онлайн-курс Принципы ХАССП (НАССР): теория и практика – 21 занятие, 108 часов лекций, видеоуроков и практики, 8-часовой видеокурс, доступ 24/7 (в любое удобное время, на любом устройстве)

Получите сертификат о прохождении курса от лидирующей консалтинговой компании и укажите новую квалификацию в резюме: «Специалист по внедрению принципов HACCP (ХАССП)».  

КРАТКО О КУРСЕ

  • Курс читает Кудашова Мария (гуру пищевой безопасности, ведущий специалист ООО "ИнтерКонсалт")
  • Полноценная подготовка по вопросам пищевой безопасности при внедрении принципов ХАССП и любых стандартов на основе ХАССП – ISO 22000, FSSC 22000, IFS, BRC и других
  • Разнообразные примеры применения программ предварительных условий и анализа рисков для разных отраслей
  • Понятная структура, простота изложения сложных и объемных материалов по пищевой безопасности с учетом последней редакции Codex Alimentarius «Общие принципы гигиены пищевой продукции» (издание 5–2020)
  • Объем онлайн-курса соответствует требованиям к программам повышения квалификации
  • Возможность задать вопрос нашему специалисту в форме обратной связи
  • Доступ к онлайн-курсу предоставляется на 90 дней

ДЛЯ КАКИХ ОТРАСЛЕЙ

Для всех отраслей цепи поставки пищевой продукции «от поля до стола потребителя» и смежных отраслей. Идеально подойдет для отраслей: производство пищевой продукции, общественное питание, производство упаковки для пищевых продуктов, производство кормов и пищевых продуктов для животных.

КОМУ ПОДОЙДЁТ КУРС

Участникам группы ХАССП, в том числе для подготовки «с нуля»; руководителям и специалистам отдела качества, начальникам производства / лаборатории, инженерам-технологам, техническим специалистам (химикам, микробиологам, метрологам, механикам), специалистам отдела закупок / продаж, представителям транспортной службы.

ЧТО УЗНАЕТЕ

  • Какие предъявляются требования к разработке программ предварительных условий (ППУ)
  • Как идентифицировать опасные факторы (биологические, химические, физические)
  • Как работать с национальными, региональными, международными документами в области пищевого законодательства
  • Какие основные ошибки допускают предприятия при разработке ХАССП

ЧЕМУ НАУЧИТЕСЬ

  • Правильно проходить 12 шагов ХАССП: предварительные этапы, 7 принципов ХАССП
  • Разрабатывать план ХАССП

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ

  1. Знакомство: термины и определения
  2. Лекции и видеоуроки: основные теоретические и практические вопросы
  3. Приложения к лекциям: дополнительные материалы для более глубокого изучения вопросов
  4. Примеры из практики: описание реальных ситуаций с предприятий
  5. Отдельный видеокурс: по всем темам обучения
  6. Самостоятельная работа: задания и проверка
  7. Итоговая аттестация: тестирование (50 вопросов)

СТОИМОСТЬ КУРСА: 35 000 ₽

Платите, как удобно: по счету, картой онлайн, оформив беспроцентную рассрочку. В рассрочку без переплаты на 4, 6, 10 или 12 месяцев

СКАЧАТЬ ПРОГРАММУ ОНЛАЙН-КУРСА ПО ХАССП

ПУБЛИЧНАЯ ОФЕРТА на покупку курса

Разработчик онлайн-курса – компания ИнтерКонсалт, которая предоставляет лучший сервис по поддержке Клиента при разработке и внедрении систем на основе международных стандартов и инструментов менеджмента.

ИнтерКонсалт:   сайт  Instagram  VK  Facebook  YouTube-канал

Портал пищевой промышленности FoodSMI:   сайт  Instagram  VK  Facebook

Бизнес-методика GORA

Профессиональный блог Марии Кудашовой

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
  • Елена Горшенина
    Елена Горшенина
    ИнтерКонсалт
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх