Маркироваться в России должны лососёвая (красная), осетровая (черная) и замороженная ястычная икра – строго с 1 мая 2024 года. Икра, произведенная или ввезенная в РФ до 30 апреля 2024 года, будет продаваться без маркировки до истечения срока годности.
Роспотребнадзор сообщает, что на конец 2024-го в стране зарегистрировано около 38 тыс. участников оборота икры. В обороте сейчас 12,3 тыс. тонн маркированной икры. Каждая банка имеет код Data Matrix, его можно считать смартфоном с помощью мобильного приложения «Честный Знак».Маркировка позволит отследить всю цепочку от завода до магазина и убедиться в безопасности продукта.
Отсканировав код, вы узнаете:
- название продукции;
- наименование и местонахождение производителя;
- страну происхождения;
- объем, дату производства;
- срок годности;
- список ингредиентов;
- сведения о разрешительных документах и ветеринарном сертификате.
Роспотребнадзор напоминает, что, если выполнены не все условия маркировки, то товар сомнительный. Вы вправе потребовать проверки.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 09.01.2025
Источник: Роспотребнадзор, Роспотребнадзор: маркировка икры обязательна для производителей
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
