Ищу поставщика Ищу поставщика
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12 Редакция портала
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и ингредиенты
  • Упаковка
  • Утилизация отходов
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и ингредиенты
      Сырьё и ингредиенты
    • Упаковка
      Упаковка
    • Утилизация отходов
      Утилизация отходов
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Менеджмент в деталях Менеджмент в деталях
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и ингредиенты
        Сырьё и ингредиенты
      • Упаковка
        Упаковка
      • Утилизация отходов
        Утилизация отходов
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и ингредиенты
          • Упаковка
          • Утилизация отходов
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Шаг к клиентоцентричности. Новые правила в общепите

        Главная
        —
        Законодательство
        —Шаг к клиентоцентричности. Новые правила в общепите
        Законодательство
        24.03.2026 10:00
        475
        ₽

        Роспотребнадзор предложил новые правила для общепита, которые сменят прежние, а точнее, дополнят их в 2027 году. Рестораторам придется вести электронную книгу отзывов, и сделать ее максимально удобной для клиентов. На основе отзывов – в системе «Ваш контроль» – будет оцениваться работа заведения

        Правила, которыми сейчас руководствуются заведения общепита (№1515 от 21.09.2020), действуют до конца 2026 года. Ожидается, что в 2027-м вступит в силу новый законопроект.

        В пояснительной записке к нему сказано о «клиентоцентричности». Многие сегодня заказывают еду в интернет-сервисах доставки, и в правительстве считают, что они должны быть максимально прозрачными и удобными для покупателей, в том числе в интересах продавцов.

        Коротко: что добавится?

        • Понадобится вести электронную книгу отзывов и предложений.
        • Собирать данные об агрегаторе информации (электронной площадке, с которой работает заведение).
        • Учитывать не только 10-ю статью закона «О защите прав потребителей», но еще и 8-ю и 9-ю (про информацию об изготовителе).
        • В контексте работы с «отзывами и предложениями» размещать целый блок информации (адрес собственного сайта при наличии, контакты ближайшего отделения Роспотребнадзора, QR-код для быстрого доступа к жалобной книге).
        • Пользоваться типовой формой документа, подтверждающего заключение договора об оказании услуги.
        • Отзывы покупателей будут аккумулироваться в системе «Ваш контроль», а заведение – оцениваться. В конечном счете работу с отзывами, как и соблюдение других пунктов закона, могут учитывать при выдаче разрешительных документов, как сказано в пояснительной записке к законопроекту.

        Сайт «Ваш контроль»

        Сайт «Ваш контроль»

        В новой редакции закона (добавлениях) акцент сделан на интернет-сопровождении общепита. У посетител...

        Платная статья

        Для чтения полной статьи необходима подписка. У вас отсутствует активная подписка.

        Оформить подписку Уже есть подписка
        Статьи по теме
        Законодательство
        27 февраля 2026
        Жалобная книга в MAX?
        Роспотребнадзор новым законопроектом (ID 165513) предложил обновить правила оказания услуг общепита, которые действуют с 2020 года (№ 1515). Если поправки примут, рестораторам придется в том числе завести книгу жалоб и предложений в мессенджере MAX
        Прикладные решения
        22 ноября 2025
        Камеры на ХАССП
        В Новосибирске разработали ИИ-систему, которая следит за нарушениями в общепите
        Законодательство
        7 августа 2024
        Новые меры контроля за общепитами
        С 2025 года Федеральная Налоговая Служба (ФНС) будет предоставлять данные о денежных потоках общепитов и предприятий пищевой промышленности Роспотребнадзору
        Товары
        Новинка
        Доступ 24/7
        Онлайн-курс – Эффективный топ-менеджер: теория и практика управления
        Менеджмент качества/Гибкие навыки
        Онлайн-курс – Эффективный топ-менеджер: теория и практика управления
        Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
        Арт. 21009
        97 000 ₽
        Хит
        Доступ 24/7
        Онлайн-курс – Система менеджмента безопасности пищевой продукции по FSSC 22000
        Безопасность пищевой продукции и упаковки
        Онлайн-курс – Система менеджмента безопасности пищевой продукции по FSSC 22000
        Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
        Арт. 21006
        44 000 ₽
        Новинка
        Доступ 24/7
        Онлайн-курс – СМБПП по ISO 22000: теория и практика внедрения
        Безопасность пищевой продукции и упаковки
        Онлайн-курс – СМБПП по ISO 22000: теория и практика внедрения
        Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
        Арт. 21005
        42 000 ₽
        Рекомендуем
        Доступ 24/7
        Онлайн-курс – Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011
        Безопасность пищевой продукции и упаковки/Менеджмент качества/Экология, охрана труда, энергоэффективность
        Онлайн-курс – Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011
        Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
        Арт. 21003
        37 000 ₽
        Хит
        Доступ 24/7
        Онлайн-курс – Принципы ХАССП: теория и практика
        Безопасность пищевой продукции и упаковки
        Онлайн-курс – Принципы ХАССП: теория и практика
        Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
        Арт. 21001
        37 000 ₽
        Хит
        Доступ 24/7
        Онлайн-курс – Процессное управление: теория и практика
        Менеджмент качества
        Онлайн-курс – Процессное управление: теория и практика
        Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
        Арт. 21007
        91 000 ₽
        Рекомендуем
        Доступ 24/7
        Онлайн-курс – Система менеджмента качества на основе ISO 9001
        Менеджмент качества
        Онлайн-курс – Система менеджмента качества на основе ISO 9001
        Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
        Арт. 21002
        46 000 ₽
        Платные статьи
        Назад к списку

        • Законодательство 883
        • Международные стандарты 228
        • Международные организации 49
        • Статистика и исследования 864
        • Прикладные решения 109
        • Новости компаний 294
        • Интервью 22
        • Обзоры 198
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Пищевые отравления Платные статьи Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология экспорт
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта (размещение)
        Оферта (подписка)
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2026

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Согласие на обработку персональных данных
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту