В 2025 году произошли значительные изменения в пищевом законодательстве РФ и странах ЕАЭС: внесены изменения в технические регламенты Таможенного Союза, нормативные акты РФ, вступило в силу большое количество государственных стандартов
Изменения в технических регламентах Таможенного Союза в 2025 году
- Изменен перечень стандартов на масложировую продукцию. Подробнее по ссылке.
- Вступили в силу новые перечни стандартов к техрегламенту на пищевую продукцию. Подробнее по ссылке.
- Завершилось действие основных переходных положений в техрегламенте на масложировую продукцию. Подробнее по ссылке.
- Подготовлены изменения в технический регламент ЕАЭС «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». Подробнее по ссылке.
Изменения в российском законодательстве в 2025 году
- Вступили в силу изменения в СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Подробнее по ссылке.
- Введены новые ветеринарные правила по борьбе с сапом. Подробнее по ссылке.
- Вступил в силу запрет на продажу тонизирующих (энергетических) напитков несовершеннолетним. Подробнее по ссылке.
- Внесены изменения в Доктрину продовольственной безопасности Российской Федерации. Подробнее по ссылке.
- Изменился порядок маркировки овец и коз. Подробнее по ссылке.
- Россельхознадзор обновил чек-лист по биоотходам и использованию скотомогильников. Подробнее по ссылке.
- Утверждены единые ветеринарные сертификаты для стран ЕАЭС. Подробнее по ссылке.
- Фирменные наименования и товарные знаки со словами «био» и «эко» разрешено использовать без соблюдения требований к органической продукции. Подробнее по ссылке.
- Скорректированы перечни продукции, которую обязательно сертифицировать. Подробнее по ссылке.
- Внесена поправка в закон об основах торговой деятельности. Скорректированы условия договора поставки продовольственных товаров. Подробнее по ссылке.
- Вышел приказ Минсельхоза РФ по поводу регистрации племенных животных в федеральной информационной системе. Подробнее по ссылке.
- Подписан закон о защите русского языка. Закон о защите прав потребителей дополнен статьей, согласно которой публичные тексты на вывесках, указателях, табличках должны оформляться на русском языке. Подробнее по ссылке.
- Вступили в силу изменения в закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», касающиеся регулирования применения БАД. Подробнее по ссылке.
ГОСТы, вступившие в силу
- ГОСТ 5867-2023 «Молоко и продукты переработки молока. Методы определения жира»
- ГОСТ 24901-2023 «Печенье. Общие технические условия»
- ГОСТ Р 52686-2023 «Сыры. Общие технические условия»
- ГОСТ Р 52054-2023 «Молоко коровье сырое. Технические условия»
- ГОСТ 28589-2024 «Консервы из мяса птицы в собственном соку. Технические условия»
- ГОСТ 35005-2023 «Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия»
- ГОСТ 34989-2023 «Мясо и мясные продукты. Общие требования и порядок проведения идентификации состава гистологическим методом»
- ГОСТ 34977-2023 «Консервы мясные стерилизованные. Пюре для прикорма детей раннего возраста. Технические условия»
- ГОСТ ISO 5687-2013 «Оборудование для сбора урожая. Комбайны зерноуборочные. Определение и обозначение вместимости бункера для зерна и рабочих характеристик разгрузочного устройства»
- ГОСТ 29018-2021«Пивоваренная продукция. Термины и определения»
- ГОСТ 18056-2024 «Консервы из креветок. Технические условия»
- ГОСТ Р 71883-2024 «Промышленность мясная. Порядок разработки программы управления аллергенами на предприятиях мясной промышленности»
- ГОСТ ISO/TS 17383-2020 «Жиры и масла. Определение содержания триацилглицеролов методом капиллярной газовой хроматографии»
- ГОСТ ISO 663-2020 «Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания нерастворимых примесей»
- ГОСТ ISO 12966-3-2020 «Жиры и масла животные и растительные. Газовая хроматография метиловых эфиров жирных кислот. Часть 3. Получение метиловых эфиров жирных кислот с использованием гидроксида триметилсульфония (ГТМС)»
- ГОСТ 35227-2024 Масло пальмоядровое и его фракции рафинированные дезодорированные. Общие технические условия
- ГОСТ 10766-2024 Масло кокосовое рафинированное дезодорированное. Технические условия
- ГОСТ 35116-2024 Ферментные препараты микробного происхождения для пищевой промышленности. Метод определения антибиотической активности
- ГОСТ 31659-2024 (ISO 6579-1:2017) «Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод обнаружения, подсчета и серотипирования бактерий рода Salmonella. Часть 1. Обнаружение Salmonella spp.»
- ГОСТ 30648.5-2024 «Продукты молочные для детского питания. Метод определения активной кислотности»
- ГОСТ 35100-2024 «Филе рыбы соленое замороженное для детского питания. Технические условия»
- ГОСТ 35098-2024 «Ветчина вареная в оболочке для детского питания. Технические условия»
- ГОСТ 33282-2024 «Филе рыбы мороженое для детского питания. Технические условия»
- ГОСТ 29276-2024 «Консервы на рыбной и рыборастительной основе для питания детей раннего возраста. Технические условия»
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
