ГОСТ Р 72207-2025 «Молоко питьевое низколактозное для детского питания. Технические условия» утвержден Росстандартом 14 июля 2025 года
Этот национальный стандарт первый в своем роде, сообщает Росстандарт. До сих пор не было документов, которые бы определяли качество низколактозного диетического молока для детей.
В новом ГОСТе прописаны требования к сырью, к составу и безопасности молока, которое можно использовать как диетически лечебное или диетически профилактическое питание. В стандарте также дается классификация молока по способу термической обработки, установлены правила маркировки и упаковки, сформулированы методы контроля качества.
В разработке участвовал Комитет Совета Федерации по социальной политике, в частности, зампредседателя Юлия Лазуткина.
Руководитель Росстандарта Антон Шалаев:
…стандарты позволяют масштабировать и тиражировать… наилучшие практики, обеспечивая тем самым качество и конкурентоспособность… Локализация сырьевой базы позволит сократить, а в перспективе – полностью исключить зависимость от импорта… Это должно способствовать повышению доступности качественного детского питания...
ГОСТ разработан Научно-исследовательским институтом детского питания (филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии») и вступит в силу 1 января 2026 года.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 22.07.2025
Источник: Росстандарт
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
