Денис Мантуров, глава Минпромторга РФ, посетил международный форум InnoFood 2022, который является главной площадкой диалога между государством и бизнесом, обсуждения актуальных вопросов FoodTech. Мероприятие организовано Министерством промышленности и торговли РФ и научно-техническим некоммерческим партнёрством «Технологическая платформа “БиоТех2030”».
Среди спикеров форума выступили глава Минпромторга РФ Денис Мантуров, заместитель Министра сельского хозяйства РФ Светлана Ходнева, председатель aссоциации Future Food Trade, вице-президент Торгово-промышленной палаты Королевства Таиланд Визит Лимлурча, а также представители агрохолдингов, торговых сетей, цифровых сервисов, российские стартаперы и инвесторы. Программный директор InnoFood Антон Атрашкин модерировал дискуссию.
Денис Мантуров выступил на стратегической сессии InnoFood 2022 «FoodTech – основа глобальной продовольственной безопасности», в рамках которой обсуждались пути решения проблемы продовольственного обеспечения сегодня и в будущем. На сегодняшний день российская промышленность обеспечивает технологическую базу, чтобы отечественные аграрии и дальше удовлетворяли внутренний рынок и сохранили статус мирового экспортёра продовольствия. Для традиционных видов земледелия и животноводства в России есть всё необходимое.
Денис Мантуров отметил:
Мы точно обеспечим потребности в продовольствии населения не только нашей страны, но и большого количества стран в мире. За последние 10 лет проделана колоссальная работа: увеличены объёмы производства и переработки сельхозпродукции, поставки на экспорт. Для того чтобы всё гармонично развивалось, нужно обеспечивать сельхозпроизводителей минеральными удобрениями. У нас объёмы производства в стране в два с половиной раза превышают потребление. Поэтому есть возможность сегодня большие объёмы поставлять на зарубежные рынки. Таким образом поддерживать и рентабельность отрасли, и обеспечивать её развитие.Также глава Минпромторга РФ рассказал об альтернативных источниках сырья и пищи, которые активно развиваются во всём мире. И это одно из перспективных направлений с пятикратным потенциалом роста:
В моём понимании мы идём в ногу с теми направлениями, вызовами и трендами, которые формируются в мире в этой части по использованию растительного сырья взамен животного белка. Коллеги из этой отрасли демонстрируют неплохие результаты и формируют предложение. Здесь мы должны ещё поработать с ними в части спроса и оказать поддержку, в том числе по компенсации, например, затрат на НИОКР, которые коллеги проводят.Денис Мантуров выделил также создание и развитие инжиниринговых центров на примере Кубанского технологического университета.
Глава Минпромторга РФ прокомментировал:
Мы должны поддерживать эти направления со стороны государства льготными займами, льготами по НИОКР. Оказывать поддержку совместно с Министерством сельского хозяйства, с другими федеральными органами исполнительной власти в части регуляторики. Потому что помимо ментальности нужно это обеспечивать ещё с точки зрения регуляторных механизмов. Здесь, я думаю, мы должны обеспечивать максимальную поддержку этим отраслям.В завершение Денис Мантуров подчеркнул, что все направления фуднета в РФ развиваются разными темпами, но процесс запущен. Предстоит ещё огромный объём работы – не только в части технологий, но и в адаптации под меняющийся образ жизни и потребительские предпочтения.
С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.
