Оксана Лут, заместитель Министра сельского хозяйства, рассказала об этом на сессии «Технологический суверенитет в сфере сельскохозяйственной и пищевой биотехнологии. Текущее состояние и перспективные разработки», состоявшейся в рамках Конгресса молодых ученых в Сочи.
Заместитель Министра сельского хозяйства отметила, что на данный момент в российском АПК существует зависимость от поставок некоторых импортных кормовых и пищевых добавок. Важнейшая задача развития их производства – это разработка отечественных биотехнологий и, в частности, создание штаммов-продуцентов. В этом направлении уже ведется активная работа. Так, технология производства лизина уже внедрена в Белгородской области. В ближайшем будущем 100% внутренних потребностей по этой аминокислоте будут закрыты. Помимо этого, есть наработки по треонину. К 2027 году планируется наладить выпуск кормовых ферментов с применением российских технологий: протеазы, амилазы, глюконазы и других аминокислот.
Также Оксана Лут проинформировала и о других важных проектах в сфере пищевых ингредиентов. Сейчас РФ не только закрывает внутренние потребности в крахмале, но и экспортирует его в другие страны.
Минсельхоз РФ оказывает поддержку производителям кормовых и пищевых добавок и ферментов. Уже реализуется Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017 - 2030 годы, направленная на комплексное научное обеспечение АПК. Ведомство планирует усилить существующие меры и направить значительные средства на развитие биотехнологических продуктов.
С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.
