Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Изменения в ТР ТС 021/2011 с 1 января 2022 г.

      Главная
      —
      Законодательство
      —Изменения в ТР ТС 021/2011 с 1 января 2022 г.
      Изменения в ТР ТС 021/2011 с 1 января 2022 г.
      Законодательство
      17.01.2022 10:06
      3310

      Внесены изменения в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

      Решением Совета ЕЭК от 14 июля 2021 г. N 61 «О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза» внесены изменения в ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Решение вступило в силу с 1 января 2022 г.

      Изменения в ТР ТС 021/2011

      • В статье 4:

      а) абзац шестой исключен;

      б) в абзаце двадцать шестом слова «питьевая вода, расфасованная в емкости, питьевая минеральная вода» заменены словами «упакованная питьевая вода (в том числе природная минеральная вода, купажированная питьевая вода, обработанная питьевая вода, природная питьевая вода, питьевая вода для детского питания, искусственно минерализованная питьевая вода)».

      • Часть 12 статьи 8 дополнена абзацем следующего содержания:

      «Требования к питьевой воде для детского питания установлены в настоящем техническом регламенте и других технических регламентах Евразийского экономического союза, действие которых на нее распространяется».

      • В части 1 статьи 24:

      а) в пункте 1 слова «вода питьевая» заменены словами «питьевая вода»;

      б) пункт 3 изложен в следующей редакции:

      «3) лечебно-столовые и лечебные природные минеральные воды».

      • В разделе 1.7 таблицы 1 приложения 2 к указанному техническому регламенту:

      а) в позиции «Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г (см 3), не более» исключена строка:

      100 Воды питьевые минеральные природные, столовые, лечебно-столовые, лечебные
      б) позиция «Pseudomonas aeruginosa, объем продукта, в котором не допускаются, (см 3)» исключена;

      в) позиция «Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) фекальные, не допускаются в объеме продукта (см 3)» исключена;

      г) в позиции «Бактерии группы кишечных палочек (БГКП), не допускаются в массе продукта (г/ см 3)»:

      исключена строка:
      300 (в 3-х пробах по 100 см³) Воды питьевые минеральные природные, столовые, лечебно-столовые, лечебные
      в графе третьей слова «Воды питьевые, искусственно минерализованные» исключены;

      д) дополнено примечанием следующего содержания:

      «Примечание. Показатели микробиологической безопасности упакованной питьевой воды, относящейся к пищевой продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза и предназначенной для реализации потребителям, включая природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду, лечебно-столовую природную минеральную воду и лечебную природную минеральную воду), купажированную питьевую воду, обработанную питьевую воду, природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, установлены техническим регламентом Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)».
      • В разделе 8 приложения 3 к указанному техническому регламенту:

      а) в позиции «- свинец»:

      исключена строка:

      0,1 Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные
      в графе третьей слова «и искусственно минерализованные» исключены;

      б) в позиции «- мышьяк» в графе третьей слова «и искусственно минерализованные» исключены;

      в) в позиции «- кадмий»:

      исключена строка:
      0,01 Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные
      в графе третьей слова «и искусственно минерализованные напитки брожения» заменены словами «напитки брожения»;

      г) в позиции «ртуть» текст в графе третьей изложен в следующей редакции: «Напитки безалкогольные, в том числе с соком, напитки брожения, пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки»;

      д) позиция «Общая минерализация» исключена;

      е) дополнено примечанием следующего содержания:

      «Примечание. Гигиенические требования безопасности по показателям химической безопасности в части содержания токсичных элементов в упакованной питьевой воде, относящейся к пищевой продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза и предназначенной для реализации потребителям, включая природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду, лечебно-столовую природную минеральную воду и лечебную природную минеральную воду), купажированную питьевую воду, обработанную питьевую воду, природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, установлены техническим регламентом Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)».
      • В приложении 4 к указанному техническому регламенту:

      слово «Примечания» исключено;

      после сноски «Допустимый уровень в сухом продукте» дополнено примечанием следующего содержания:

      «Примечание. Показатели радиационной безопасности упакованной питьевой воды, относящейся к пищевой продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза и предназначенной для реализации потребителям, включая природную минеральную воду, купажированную питьевую воду, обработанную питьевую воду, природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, установлены техническим регламентом Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)».

      Источник: ГАРАНТ

      Техрегламент
      Назад к списку
      • Законодательство 438
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 481
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет