ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Дизайн
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и добавки для кормов
  • Упаковка
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Дизайн
      Дизайн
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и добавки для кормов
      Сырьё и добавки для кормов
    • Упаковка
      Упаковка
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Дизайн
        Дизайн
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и добавки для кормов
        Сырьё и добавки для кормов
      • Упаковка
        Упаковка
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Дизайн
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и добавки для кормов
          • Упаковка
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Изменения в ТР ТС 021/2011 с 1 января 2022 г.

        Главная
        —
        Законодательство
        —Изменения в ТР ТС 021/2011 с 1 января 2022 г.
        Изменения в ТР ТС 021/2011 с 1 января 2022 г.
        Законодательство
        17.01.2022 10:06
        11604

        Внесены изменения в ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

        Решением Совета ЕЭК от 14 июля 2021 г. N 61 «О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза» внесены изменения в ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011). Решение вступило в силу с 1 января 2022 г.

        Изменения в ТР ТС 021/2011

        • В статье 4:

        а) абзац шестой исключен;

        б) в абзаце двадцать шестом слова «питьевая вода, расфасованная в емкости, питьевая минеральная вода» заменены словами «упакованная питьевая вода (в том числе природная минеральная вода, купажированная питьевая вода, обработанная питьевая вода, природная питьевая вода, питьевая вода для детского питания, искусственно минерализованная питьевая вода)».

        • Часть 12 статьи 8 дополнена абзацем следующего содержания:

        «Требования к питьевой воде для детского питания установлены в настоящем техническом регламенте и других технических регламентах Евразийского экономического союза, действие которых на нее распространяется».

        • В части 1 статьи 24:

        а) в пункте 1 слова «вода питьевая» заменены словами «питьевая вода»;

        б) пункт 3 изложен в следующей редакции:

        «3) лечебно-столовые и лечебные природные минеральные воды».

        • В разделе 1.7 таблицы 1 приложения 2 к указанному техническому регламенту:

        а) в позиции «Количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ/г (см 3), не более» исключена строка:

        100 Воды питьевые минеральные природные, столовые, лечебно-столовые, лечебные
        б) позиция «Pseudomonas aeruginosa, объем продукта, в котором не допускаются, (см 3)» исключена;

        в) позиция «Бактерии группы кишечных палочек (колиформы) фекальные, не допускаются в объеме продукта (см 3)» исключена;

        г) в позиции «Бактерии группы кишечных палочек (БГКП), не допускаются в массе продукта (г/ см 3)»:

        исключена строка:
        300 (в 3-х пробах по 100 см³) Воды питьевые минеральные природные, столовые, лечебно-столовые, лечебные
        в графе третьей слова «Воды питьевые, искусственно минерализованные» исключены;

        д) дополнено примечанием следующего содержания:

        «Примечание. Показатели микробиологической безопасности упакованной питьевой воды, относящейся к пищевой продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза и предназначенной для реализации потребителям, включая природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду, лечебно-столовую природную минеральную воду и лечебную природную минеральную воду), купажированную питьевую воду, обработанную питьевую воду, природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, установлены техническим регламентом Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)».
        • В разделе 8 приложения 3 к указанному техническому регламенту:

        а) в позиции «- свинец»:

        исключена строка:

        0,1 Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные
        в графе третьей слова «и искусственно минерализованные» исключены;

        б) в позиции «- мышьяк» в графе третьей слова «и искусственно минерализованные» исключены;

        в) в позиции «- кадмий»:

        исключена строка:
        0,01 Воды питьевые минеральные природные столовые, лечебно-столовые, лечебные
        в графе третьей слова «и искусственно минерализованные напитки брожения» заменены словами «напитки брожения»;

        г) в позиции «ртуть» текст в графе третьей изложен в следующей редакции: «Напитки безалкогольные, в том числе с соком, напитки брожения, пиво, вино, водка, слабоалкогольные и другие спиртные напитки»;

        д) позиция «Общая минерализация» исключена;

        е) дополнено примечанием следующего содержания:

        «Примечание. Гигиенические требования безопасности по показателям химической безопасности в части содержания токсичных элементов в упакованной питьевой воде, относящейся к пищевой продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза и предназначенной для реализации потребителям, включая природную минеральную воду (в том числе столовую природную минеральную воду, лечебно-столовую природную минеральную воду и лечебную природную минеральную воду), купажированную питьевую воду, обработанную питьевую воду, природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, установлены техническим регламентом Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)».
        • В приложении 4 к указанному техническому регламенту:

        слово «Примечания» исключено;

        после сноски «Допустимый уровень в сухом продукте» дополнено примечанием следующего содержания:

        «Примечание. Показатели радиационной безопасности упакованной питьевой воды, относящейся к пищевой продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза и предназначенной для реализации потребителям, включая природную минеральную воду, купажированную питьевую воду, обработанную питьевую воду, природную питьевую воду, питьевую воду для детского питания, искусственно минерализованную питьевую воду, установлены техническим регламентом Евразийского экономического союза "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду" (ТР ЕАЭС 044/2017)».

        Источник: ГАРАНТ

        Техрегламент
        Назад к списку
        • Законодательство 785
        • Международные стандарты 200
        • Международные организации 40
        • Статистика и исследования 776
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 220
        • Интервью 16
        • Обзоры 144
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск