Решением Совета ЕЭК от 15.02.2023 N 23 внесены изменения в приложение N 5 к ТР ЕАЭС 051/2021 «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки».
Согласно изменениям, устанавливается допустимый уровень нитритов в колбасных изделиях для питания детей старше 3 лет в размере не более 30 мг/кг.
Также в позиции «Нитрозоамины» (сумма НДМА и НДЭА), касающейся консервов из мяса птицы, пастеризованных колбасок, мясорастительных и растительно-мясных консервов, полуфабрикатов, паштетов и кулинарных изделий, в графе второй цифры «0,002» заменены словами «не допускаются (<0,001)».
Решение вступает в силу по истечении 30 календарных дней с даты его официального опубликования.
С Решением Совета ЕЭК от 15.02.2023 N 23 можно ознакомиться по ссылке.
