В апреле 2026 года вводятся в действие новые ГОСТы в пищевой отрасли. В статье можно ознакомиться с перечнем стандартов, областью применения и датой их принятия
ГОСТы в пищевой отрасли, вступающие в силу в апреле 2026 года
| ГОСТ | Область применения | Дата принятия | Дата вступления |
|---|---|---|---|
| ГОСТ 26987-2025 «Хлеб белый из муки пшеничной хлебопекарной. Технические условия» |
Настоящий стандарт распространяется на белый хлеб, вырабатываемый из пшеничной хлебопекарной муки высшего сорта, или из пшеничной хлебопекарной муки первого сорта, или из пшеничной хлебопекарной муки второго сорта и другого сырья (приложение А) и предназначенный для непосредственного употребления в пищу
|
31.03.2025 | 01.04.2026 |
| ГОСТ Р 72543-2026 «Мука пшеничная высококрахмалистая. Технические условия» |
Настоящий стандарт распространяется на пшеничную высококрахмалистую муку, получаемую из пшеничной муки путем механического выделения высококрахмалистой фракции с содержанием крахмала не менее 80 % Пшеничная высокохрахмалистая мука применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для реализации населению в качестве товара народного потребления, а также для технических целей |
11.02.2026 | 01.04.2026 |
| ГОСТ 35059-2024 «Чипсы картофельные. Общие технические условия» | Настоящий стандарт распространяется на чипсы, изготавливаемые из натурального картофеля или продуктов переработки картофеля путем термической обработки или экструзионным методом, запеченные или обжаренные в масле или без него, с добавлением или без добавления пищевых ингредиентов, пищевых добавок, герметично упакованные в потребительскую упаковку и предназначенные для непосредственного употребления в пищу | 31.01.2024 | 01.04.2026 |
Источником информации послужил электронные ресурсы. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 18.03.2026
Источник: ЭПС "Система Гарант", Росстандарт
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Подписаться на новости» или на обновления foodsmi в Телеграм, ВКонтакте и Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
