На прошлой неделе официальные лица города Миккели разослали родителям учащихся и персоналу анкету о симптомах, возникших во время или после школьного обеда 16 августа. По состоянию на 21 августа ответы были получены от почти 3800 родителей и 350 сотрудников.
Во всех школах Миккели было, по крайней мере, несколько заболевших. Инцидент расследуется Управлением по контролю за продуктами питания Финляндии и Национальным институтом здравоохранения и социального обеспечения.
Образцы, взятые из различных пищевых продуктов и сырья, анализируются для выяснения причины вспышки заболевания. Результаты лабораторных испытаний ожидаются в конце этой недели.
У большинства заболевших наблюдались легкие симптомы. Примерно у половины студентов симптомы проявились в течение часа после еды, а у 75 % – в течение шести часов. Наиболее распространенным симптомом была боль в животе, за которой следовали тошнота, головная боль, рвота, диарея, лихорадка, боль в мышцах или суставах. Заболевший персонал сообщил о боли в животе, тошноте, головной боли, диарее, рвоте, лихорадке, боли в суставах.
Первоначальные результаты исследования указывают на овощные лепешки как на источник заражения, потому что во всех школах, где они были доступны, зарегистрированы пострадавшие. Несколько студентов упомянули, что лепешки были «плохими», а некоторые сказали, что они были с привкусом мыла или моющего средства. Лепешки поступили готовыми для всех кухонь. Овощная начинка для школ производилась на четырех разных кухнях.
Подробнее по ссылке.
