Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Вспышка ботулизма на Украине

      Главная
      —
      Статистика и исследования
      —Вспышка ботулизма на Украине
      Вспышка ботулизма на Украине
      Статистика и исследования
      20.07.2018 12:00
      955

      На Украине зафиксирована вспышка ботулизма, предполагаемой причиной которого стало употребление вяленой рыбы. 

      По данным Министерства здравоохранения Украины на 16 июля текущего года в стране зафиксировано более 50 очагов ботулизма и 65 пострадавших. Пять случаев заболеваний закончились смертельным исходом.

      На данный момент осуществляется эпидемиологическое расследование, в ходе которого предварительно определено, что заболевания ботулизмом стали следствием принятия в пищу продуктов домашнего приготовления, а именно – вяленой рыбы, в которой нередко развивается ботулотоксин.

      Для улучшения обстановки, связанной со вспышкой ботулизма, Министерство здравоохранения Украины определило четкий порядок действий сотрудников здравоохранения и Госпродпотребслужбы при фиксации случаев с подозрением на ботулизм. Среди таких действий – технология оказания медпомощи, мероприятия по обнаружению продукции, ставшей источником заболевания, установление заболевших и недопущение распространения инфекции, осуществление просветительных бесед с населением.

      Роспотребнадзор рекомендует учитывать представленную выше информацию при планировании путешествий.

      Справочно:

      Ботулизм – токсикоинфекционное заболевание, которое связано с попаданием в организм человека опасного токсина Clostridium botulinum и характеризуется поражением ЦНС. Clostridium botulinum – очень устойчивая анаэробная грамположительная бактерия, споры которой выдерживают кипячение несколько часов. Человек может заболеть при употреблении в пищу продуктов, зараженных ботулотоксином, часто таких как консервы домашнего приготовления. Симптомы ботулизма могут проявляться в течение нескольких часов до десяти дней. 

      Основные симптомы:

      • нарушение дыхания;

      • мышечная слабость;

      • тахикардия;

      • сухость во рту;

      • нарушение глотания;

      • ограничение движений языка;

      • нарушение зрения;

      • амимия;

      • вздутие живота;

      • запор;

      • рвота;

      • бледность кожи;

      • задержка мочеиспускания;

      • нарушение конвергенции;

      • птоз;

      • диплопия.

      При проявлении этих симптомов необходимо незамедлительно обратиться за медицинской помощью.

      С наиболее подробной информацией моно ознакомиться по ссылке.



      Дополнительно
      Пищевые отравления
      Назад к списку
      • Законодательство 348
      • Международные стандарты 156
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 426
      • Прикладные решения 46
      • Новости компаний 45
      • Интервью 3
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Международный стандарт GLOBALG.A.P Меркурий Нацпроекты Новости Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      FOODMEET FOODMEET
      Техноавиа Техноавиа
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2022

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет