Роспотребнадзор выявил множество несоответствий в работе сети кофеен «Дуо» и ее поставщиков в Свердловской области. Деятельность одного поставщика приостановлена, кофейни работают, но меню сокращено. Расследование продолжается
Екатеринбуржцы по меньшей мере 7 раз пожаловались на острую кишечную инфекцию, сообщает Роспотребнадзор, Свердловская область. Все пострадавшие в разные дни посещали кофейни «Дуо».
Проверки начались 17 января. Специалисты ведомства проинспектировали 7 кофеен сети, а также предприятия-поставщики. Для лабораторного исследования взяли пробы воды, пищи, смывов, моющих средств, осмотрели персонал.
«Новый день» сообщал, что в Екатеринбурге на улице Куйбышева, в «Гринвиче», в «Высоцком», в ТЦ Bolshoy закрылись все кофейни «Дуо», поскольку некоторым посетителям стало плохо после авторских напитков, выпитых в кофейнях. А 22 января сеть продолжила работу, однако с сокращенным меню.
23 января стало известно, по данным Роспотребнадзора, что у двух сотрудников сети выявили золотистый стафилококк. Расследование продолжается.
Что касается поставщиков, найдено много грубых нарушений в работе ООО «Десертком+»:
- планировка производственных помещений не отвечает санитарным нормам;
- цех находится в плохом санитарном состоянии (грязь, плесень);
- нет производственного контроля и документов по ХАССП;
- не соблюдаются требования к изготовлению, хранению, маркировке и утилизации пищевой продукции;
- нет документов на продукцию, отсутствует ее прослеживаемость;
- к работе допускались сотрудники, не прошедшие медосмотры и др. нарушения.
Второй поставщик сети, ООО «Парогрупп», к началу расследования прекратил работу.
На 22 января 2026 года хозяйствующим субъектам выданы предписания Роспотребнадзора. Вся небезопасная продукция изъята.
Деятельность ООО «Десертком+» приостановлена (ст. 6.6 КоАП РФ). Производственный цех опечатан, материалы расследования направлены в суд. Расследование продолжается.
Источником информации послужили электронные ресурсы. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 26.01.2026
Источники: Роспотребнадзор
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
