ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Консалтинговые услуги
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Упаковка
  • Лаборатории
  • Санитария и клининг
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Упаковка
      Упаковка
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Упаковка
        Упаковка
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Консалтинговые услуги
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Упаковка
          • Лаборатории
          • Санитария и клининг
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Сокращение выпуска сладостей

        Главная
        —
        Статистика и исследования
        —Сокращение выпуска сладостей
        Сокращение выпуска сладостей
        Статистика и исследования
        07.10.2016 10:03
        2009

        Заново намечен тренд на уменьшение выпуска сладких изделий.

        В августе текущего года в Российской Федерации производство кондитерской продукции уменьшилось на 1% в сравнении с августом 2015 года. Всего в августе этого года выпущено 299 тысяч тонн кондитерских изделий. Сокращение объемов выпуска этой продукции наблюдается второй месяц подряд. В июле 2016 года так же установлено сокращение выпуска на 7,2% по сравнению с таким же периодом прошлого года.

        Спад выпуска кондитерской продукции связан с продолжающимся кризисом и, как следствие, с уменьшением потребления лакомств. Однако, на данный момент, это снижение не столь ощутимо за период с начала 2016 года, т.к. за январь-август количество произведенных кондитерских изделий возросло на 1,3%. 

        Но несомненно тревожит тот факт, что тренд на уменьшение выпуска сладостей уже проявился. Значительно сократился объем сахаристых и шоколадных кондитерских изделий в августе 2016 года (на 4%). Выпуск мучных кондитерских изделий снизился на 4,1%. Объемы экспорта тоже упали в сравнении с таким же периодом прошлого года на 0,6%.

        Если сравнивать снижение выпуска продукции по регионам, то наибольший регресс отмечен в столице. С января по август настоящего года объем выпущенных кондитерских изделий в Москве сократился более чем на 11 %. Впрочем, нельзя не отметить тот факт, что объемы выпуска мучных кондитерских изделий длительного срока хранения выросли в Московской области на 2,4%, хотя и упали объемы выпуска тортов и пирожных на 8,4%. 

        Но несмотря на сокращение выпуска в целом, в некоторых регионах отмечена положительная тенденция. Так лидером по увеличению выпуска разных видов кондитерских изделий стала Воронежская область (на 62% в январе-августе 2016). Положительная динамика зарегистрирована так же во Владимирской, Самарской, Пензенской областях и в городе Санкт-Петербург.

        Значительное снижение выпуска кондитерки в нашей стране стало следствием негативной тенденции, сложившейся в начале прошлого года, когда внезапный прыжок цен на кондитерское сырье вызвал резкое увеличение себестоимости производства кондитерских изделий, сильное удорожание продукции и привел к заметному сокращению потребления сладостей из-за снижения уровня доходов. 

        С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.



        Назад к списку
        • Законодательство 751
        • Международные стандарты 196
        • Международные организации 38
        • Статистика и исследования 756
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 209
        • Интервью 15
        • Обзоры 134
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск