В период с 2023 по 2024 год ожидается значительное снижение объемов торговли фуражным зерном и рисом, несмотря на прогнозируемый рост мирового производства кукурузы. Также прогнозируется сокращение объемов мировой торговли растительными маслами и жирами в связи с ростом мирового производства и потребления.
В отчете также отмечается, что в предстоящем году ожидается уменьшение объемов торговли сахаром, молочными продуктами, мясом и рыбой.
Эксперты утверждают, что в текущем году цены на сахар достигли своего максимума за последние три десятилетия. Именно сахар стал основным фактором, вызвавшим рост цен на другие продукты питания. Цены на мясные продукты увеличиваются медленнее, чем на растительное сырье. Что касается молочной продукции, отмечается, что цены на масло превзошли все предыдущие рекорды. Вместе с тем, стоимость рыбы восстанавливается после резкого падения цен два года назад. Эти изменения связаны с обзором основных изменений политических подходов в секторе продовольственных товаров.
Согласно обновленным данным ФАО, в 2023 году мировые расходы на импорт продовольствия оцениваются на 1,8% больше, чем в предыдущем году. Однако большинство прироста импорта приходится на страны с высоким и выше среднего уровнем дохода, в то время как страны с низким уровнем дохода ожидают сокращения расходов на импорт продовольствия на 11 %.
Эти изменения отражают мировые тенденции в движении цен, так как наблюдается рост цен на определенные продукты при снижении цен на другие. Прогнозируется, что объем будет оказывать большее влияние на мировые расходы на импорт продовольствия, чем цены. Отмечается, что расходы на импорт продовольствия в наименее развитых странах и странах Африки к югу от Сахары сократятся из-за различных факторов, таких как ослабление валюты и рост задолженности.
Отчет также включает в себя анализ динамики внутренних цен в развивающихся странах, которые полностью зависят от импорта продовольствия. Кроме того, проводится исследование изменений в индексах мировых потребительских цен на продовольствие, с оценкой их в контексте среднеглобальных показателей калоража и потребления белка.
Источник: ФАО
