За 10 месяцев 2024 года объем производства сластей составил 3,5 млн т, это на 4,7% больше, чем за такой же период в прошлом году, сообщает Минсельхоз РФ. Шоколада и продуктов с шоколадом произвели 877 тыс. т (на 9,2% выше прошлогоднего уровня), сахаристых изделий, включая белый шоколад, – 675 тыс. т (рост 3,8%).
Специалисты из Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД» называют две главные причины роста: стабильный спрос на внутреннем рынке и наращивание экспорта. По данным ассоциации, его уровень по сравнению с уровнем 2023 года вырос на 10%.
В Минсельхозе РФ отмечают также, что россияне стали больше есть сладкое, на каждого человека в среднем приходится 26,2 кг сластей в год (+3,2%). Российский рынок этой продукции – пятый по величине в мире.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 19.12.2024
Источник: Минсельхоз РФ, В России растет производство кондитерских изделий
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
