Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Покупатели органической продукции. Кто они?

      Главная
      —
      Статистика и исследования
      —Покупатели органической продукции. Кто они?
      Покупатели органической продукции. Кто они?
      Статистика и исследования
      11.10.2018 13:00
      3362

      Опубликованы результаты исследования выбора ответственных потребителей, которые заинтересованы в покупке экотоваров.

      Социологический опрос был проведен НП «Экологический союз» совместно с Экобюро GREENS, при поддержке Совета министров Северных Стран. Союз органического земледелия выступил партнером данного мероприятия. Исследование осуществлено в 2018 году методом онлайн-опроса тысячи шести ста человек, которые проживают большей частью в Москве и Санкт-Петербурге. 

      На сегодняшний день в России всё более популярной становится тема органической продукции, в связи с чем увеличивается и количество покупателей, заинтересованных в покупке экопродукции. 

      На данный момент в нашей стране действуют три стандарта в области производства органической продукции:

      • ГОСТ Р 56508-2015 "Продукция органического производства. Правила производства, хранения, транспортирования".
      • ГОСТ Р 57022-2016 "Продукция органического производства. Порядок проведения добровольной сертификации органического производства".
      • ГОСТ 33980-2016 "Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации".

      3 августа 2018 года был принят Федеральный закон N 280-ФЗ "Об органической продукции и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации", вступающий в силу с 1 января 2020 года.

      Но, несмотря на действующую законодательную базу, одной из проблем развития внутреннего рынка экопродукции является низкая осведомленность потребителей об органической продукции. Так, например, совершенно по-разному понимается потребителями термин «экопродукт».

      Согласно данным проведенного исследовния, основным фактором покупки экологической продукции является возможность внесения своего вклада в сохранение окружающей среды (65,4%). 62,4% опрошенных считают, что приобретение экотоваров принесет пользу для здоровья, а для 49,8% респондентов важны этические аспекты (отсутствие тестирования на животных, безопасные и достойные условия труда работников).

      Основной отличительной особенностью экологической продукции от другого товара служит официальная экомаркировка (78,6%). Однако, процент опрошенных, которые хорошо разбираются в маркировке, небольшой (23,4%). Это так же говорит о низкой осведомленности граждан об экологической продукции и её маркировке. Наибольшее доверие у потребителей вызывает экомаркировка I типа «Листок жизни» (44,3%). Эта российская экомаркировка, которая оценивает экологичность продукции и услуг по их жизненному циклу, признана международным экспертным сообществом. Так же покупатели отметили следующие маркировки: EU Ecolabel (36,3%), BDIH (36,55), EU Organic (35,3%), ICEA (31,7%), FSC (36,9%).

      Помимо наличия экологической маркировки, для потребителей важным является состав продукта (35,8%). Причем, чем этот состав короче, тем лучше. Довольно высокий процент потребителей экологически чистой продукции заранее просматривают конкретный товар и информацию о нём в интернете, покупают продукт в специализированных магазинах (43,5%). Часть опрошенных (32,1%) узнают об экотоваре случайно, замечая его на полке магазина. Большинство респондентов (90,0%), помимо покупки экологичных продуктов, имеют и иные «экопривычки». Для таких покупателей характерно следующее: использование многоразовых сумок (78,6%), экономия ресурсов (67,5%), сбор и сдача опасных отходов (67,4%).

      Опрос показал, что в наибольшей степени покупательский спрос выражен на экологичные продукты питания (83,6%), бытовую химию (74,1%) и косметику (63,8%). Участники исследования считают, что изготовителям необходимо выпускать в большем количестве экотовары, использовать экологичную упаковку, а также снижать негативное воздействие на окружающую среду от процесса транспортировки продукции. Среди самых популярных магазинов, где можно приобрести экопродукцию, по мнению опрошенных, – 4fresh, «ВкусВилл», «АШАН», H&M, iHerb, «Компас Здоровья», Mi&Ko, «Азбука Вкуса», «Джаганнат» и «Избёнка».

      Сдерживающими факторами покупки экопродукции являются высокая цена и сложность её поиска. Для 65,6% опрошенных, цена на такую продукцию препятствует покупке экотоваров. Но 94,5% респондентов готовы платить больше за экологичсекую продукцию. 63,9% покупателей отметили, что экопродукцию сложно найти.

      По результатам исследования, был определен основной потребитель органической продукции. Им являются горожане в возрасте до 35 лет с активной жизненной позицией и высокой культурой потребления. 

      Председатель Правления Союза органического земледелия, Сергей Коршунов, отмечает: 

      «Данные этого исследования, и того, которое недавно представил Союз органического земледелия взаимно подтверждаются, что говорит о том, что органические продукты сформировались как тренд».

      С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

      О подтверждении соответствия органической продукции читайте по ссылке.

      О Федеральном законе об экологически чистой продукции можно узнать по ссылке.



      Здоровое питание ORGANIC
      Назад к списку
      • Законодательство 439
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 481
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет