Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Перспективы машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности

      Главная
      —
      Статистика и исследования
      —Перспективы машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности
      Перспективы машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности
      Статистика и исследования
      15.10.2020 14:07
      473

      Мировые тренды развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности в РФ

      Мировой рынок машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности характеризуется следующими техническими и технологическими трендами:

      • автоматизация работы и снижение влияния человеческого фактора;
      • сокращение использования энергетических ресурсов;
      • повышение глубины переработки сырья и переход на безотходное производство;
      • увеличение производственной мощности оборудования;
      • повышение компактности и модульности; 
      • развитие системы удаленного обслуживания; 
      • повышение уровня экологичности оборудования.

      К 2030 году основным источником спроса на оборудование станут страны Азиатско-Тихоокеанского региона, главным образом за счет роста рынков Индии и Китая. При этом рост спроса на оборудование в развитых странах Северной Америки и Западной Европы замедлится. Темпы роста отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности в РФ будут ниже мировых за счет более умеренной динамики роста населения.

      Факторы развития и сдерживания машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности в РФ

      Факторы развития отрасли:

      • государственная поддержка отрасли;
      • необходимость обновления и расширения основных фондов на российских предприятиях;
      • наличие потенциала для наращивания доли отечественных предприятий как на внутреннем, так и на мировом рынке;
      • рост экспортных поставок машиностроительной продукции.

      Факторы сдерживания отрасли:

      • наличие существенного объема поставок иностранного оборудования, бывшего в употреблении;
      • высокая конкуренция со стороны крупных международных компаний;
      • низкая заинтересованность инжиниринговых компаний в использовании отечественных машин и оборудования;
      • наличие низких таможенно-тарифных барьеров на импорт большинства машин и оборудования.

      Направления развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности

       1. Развитие производственно-технологической базы:

      • повышение доли современного производственного оборудования (станков с числовым программным управлением, лазерной резки, сварочных роботов);
      • внедрение и использование на производствах специализированного инженерного программного обеспечения.

      2. Технологическое развитие производства:

      • повышение автоматизации производственных процессов;
      • внедрение ресурсосберегающих (в первую очередь энергосберегающих) технологий;
      • трансфер иностранных технологий.

      3. Техническое развитие продукции:

      • увеличение производства новых видов продукции в тесном сотрудничестве с потребителями;
      • расширение продуктовой линейки российского оборудования и развитие производства высокопроизводительного оборудования;
      • повышение производительности, надежности и долговечности, увеличение энергоэффективности и экологичности выпускаемого оборудования.

      4. Развитие потребительских свойств:

      • повышение покупательской привлекательности продукции за счет улучшения внешнего вида и органолептических свойств;
      • повышение качества сервисного обслуживания.

      Сценарии развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности в РФ

      Стратегия развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2030 года подразумевает два сценария развития отрасли (базовый и консервативный), которые основаны на сценариях прогноза социально-экономического развития Российской Федерации на период до 2036 года.

      Базовый сценарий развития отрасли машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности предусматривает следующие характеристики: индекс производства пищевых продуктов и напитков продолжит расти опережающими темпами по сравнению с индексом промышленного производства в целом; положительная динамика в основных отраслях-потребителях будет способствовать стабильному спросу на пищевое оборудование. Прогноз на 2030 год:

      • объем реализации отечественного оборудования в 2030 году вырастет в 3 раза по отношению к уровню 2016 года;
      • объем экспорта оборудования в 2030 году вырастет в 3,7 раза по отношению к уровню 2016 года;
      • произойдёт диверсификация экспорта оборудования к 2030 году, в том числе доля стран СНГ в общем объеме экспорта достигнет 70 %.
      • доля присутствия российских компаний на внутреннем рынке достигнет к 2030 году 62 %;
      • средний уровень заработной платы в отрасли увеличится за счет выпуска более конкурентоспособных видов продукции, средняя заработная плата составит 65 тыс. рублей в 2030 году.

      Консервативный сценарий развития отраслимашиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности предусматривает следующие характеристики: низкие темпы развития подотраслей пищевой промышленности, сокращение расходов на НИОКР со стороны машиностроителей, сокращение доли отечественных компаний на внутреннем рынке, технологическое отставание в отрасли, снижение общего объема выпуска продукции. Прогноз на 2030 год: 

      • объем реализации отечественного оборудования в 2030 году увеличится на 19 % по отношению к уровню 2016 года;
      • объем экспорта оборудования в 2030 г. увеличится на 51 % по отношению к уровню 2016 г.;
      • произойдёт сокращение расходов отечественных предприятий на НИОКР до 0,1 % к 2030 году, снижение конкурентоспособности российского оборудования;
      • произойдёт рост концентрации экспортных поставок на рынки стран СНГ, их доля к 2030 году составит 82 % в суммарном объеме поставок;
      • доля российских компаний на внутреннем рынке оборудования будет ежегодно сокращаться и достигнет к 2030 году 31 %. 

      В статье использованы материалы, представленные в Стратегии развития машиностроения для пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2030 года (Стратегия утверждена распоряжением Правительства Российской Федерации от 30 августа 2019 года N 1931-р). В Стратегии приведена информация Аналитического центра при Правительстве Российской Федерации, а также аналитических отчетов экспертов международных информационных агентств.

      С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

      ⠀

      Материал подготовлен аналитиком FoodSMI Еленой Горшениной

      Дополнительно
      Назад к списку
      • Законодательство 348
      • Международные стандарты 156
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 425
      • Прикладные решения 46
      • Новости компаний 44
      • Интервью 3
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Международный стандарт GLOBALG.A.P Меркурий Нацпроекты Новости Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      FOODMEET FOODMEET
      Техноавиа Техноавиа
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2022

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет