Их привлекательность для различных групп потребителей объясняется разнообразными вкусами плодов (от сладких до кисловатых) и приятными ароматами. Кроме того, яблоки легко купить круглый год в магазинах и на рынках, а также они просты в употреблении. Яблоки универсальны: их едят свежими и широко используют в кулинарии – готовят соки и компоты, делают запеканки и десерты.
Почему яблоки полезны для здоровья?
Польза яблок для здоровья всем известна – плоды богаты витаминами (A, C, E, K и группы B), микроэлементами (калий, магний, железо и кальций), антиоксидантами, содержат большое количество растворимой клетчатки, что способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и профилактике многих заболеваний.
Яблоки – малокалорийный продукт, в 100 г содержится 45–47 ккал, поэтому их рекомендуют диетологи.
К какой группе плодовых культур относится яблоня?
Яблоня относится к семечковым культурам по производственно-биологическим признакам (строение плода, пищевая и техническая ценность, общность роста и плодоношения плодов, сходство условий произрастания и т.д.).
К семечковым относится не только яблоня, но и другие плодовые породы, входящие в подсемейство яблоневых (Pomoideae) семейства розоцветных (Rosaceae), – это яблоня, груша, айва, рябина, боярышник, арония, ирга, мушмула.
Материалы Росстата не включают разбивку семечковых на отдельные виды – яблоки, груши и айву и др., поэтому статистика представлена только по семечковым к...
