Европейское химическое агентство (European Chemicals Agency) добавило бенз(а)пирен (C20H12) в перечень особо опасных веществ из-за его канцерогенного, токсичного и мутагенного действия.
Бенз(а)пирен принадлежит к ароматическим соединениям из семейства полициклических углеводородов. Это вещество обладает стойкостью к биоаккумуляции и способно длительное время мигрировать из одних субстанций в другие.
Вследствие этого, многие объекты становятся его вторичными источниками.
В организм бенз(а)пирен может попасть разными путями:
-через кожу;
-дыхательную систему;
-пищеварительный тракт.
В организм человека бенз(а)пирен может попасть и с пищевой продукцией, в которой не предполагается его наличие. Это канцерогенное химическое соединение обнаруживают в хлебе, фруктах, маргарине, овощах, растительных маслах, кофе и тд.
Более подробную информацию читайте по ссылке.
О других особо опасных веществах читайте по ссылке.
