ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Дизайн
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и добавки для кормов
  • Упаковка
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Дизайн
      Дизайн
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и добавки для кормов
      Сырьё и добавки для кормов
    • Упаковка
      Упаковка
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Дизайн
        Дизайн
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и добавки для кормов
        Сырьё и добавки для кормов
      • Упаковка
        Упаковка
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Дизайн
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и добавки для кормов
          • Упаковка
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Новое оружие для борьбы с листерией!

        Главная
        —
        Статистика и исследования
        —Новое оружие для борьбы с листерией!
        Статистика и исследования
        04.04.2018 11:00
        2131

        Найден один из новых способов борьбы с  устойчивыми к лекарственным препаратам бактериям.

        Учёные из Университета Северной Каролины определили новые соединения, которые могут быть эффективными в отношении вирулентности Listeria (т.е. способности делать Листерию менее способной вызывать заболевание), являющейся возбудителем листериоза. Листериоз - инфекционное заболевание животных и человека, которое характеризуется поражением центральной нервной системы, абортами, развитием пороков плода, лихорадкой, сепсисом и пневмонией у новорожденных, нередко приводящее к летальному исходу.

        Новость о новом способе борьбы с листерией особенно актуальна сейчас, во время продолжающейся крупнейшей вспышки листериоза в Южной Африке, в результате которой пострадало более 1000 человек и погибло почти 200 человек. По данным ВОЗ, вспышка листериоза в Южной Африке -  самая крупная вспышка, которая когда-либо была зарегистрирована в мире. 

        Denis Fourches, Melaine Kuenemann, Paul Orndorff, исследователи из Университета Северной Каролины, знали, что ингибирование (подавление) определенного фермента Listeria, известного как глюкозо-1-фосфатная уридилтрансфераза (GalU), приводит к резким изменениям поверхности бактериальных клеток, что делает Листерию гораздо менее вирулентной. Учёные работали над определением потенциальных соединений, которые могли бы ингибировать функцию GalU. Используя компьютеры и методы cheminformatics, они анализировали и скринировали более 88 000 соединений, которые способны ингибировать GalU. В итоге было найдено 37 соединений, достаточно перспективных для тестирования in vitro. Из 37-ми три соединения были признаны достаточно эффективными для дальнейшего изучения, хотя многие другие, менее активные соединения, дали ключевую информацию о том, как их химические структуры связаны с активностью в ингибировании функции фермента.

        Интересен тот факт, что подавление GalU также помогло сделать Listeria более уязвимой к цефотаксиму, антибиотику, к которому он обладает естественной резистентностью. Пол Орндорф, профессор микробиологии, отмечает: «Хотя наша конечная цель - полностью избавиться от антибиотиков, в ближайшей перспективе чувствительность к антибиотикам открывает возможность комбинаторной терапии, которая может включать ингибитор GalU и известный антибиотик, такой как цефотаксим. В конечном счете, мы полагаем, что, если ингибитор GalU достаточно эффективен, хозяин - человек или животное - должен уметь исключить популяцию листерии без антибиотиков. Для фермеров, работающих на фермах, не использующих антибиотики, такое решение может быть прекрасным».

        Таким образом, результаты исследования показывают возможность остановки активности одного конкретного бактериального фермента, что приведет к подавлению вирулентности. Это один из новых путей борьбы с устойчивыми к лекарственным препаратам бактериям.

        С более подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.



        Назад к списку
        • Законодательство 785
        • Международные стандарты 200
        • Международные организации 40
        • Статистика и исследования 776
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 220
        • Интервью 16
        • Обзоры 144
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск