Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Нехватка витамина D

      Главная
      —
      Статистика и исследования
      —Нехватка витамина D
      Нехватка витамина D
      Статистика и исследования
      16.12.2016 10:20
      1410

      Больше всего российским гражданам не достает витамина D.

      Руководитель Лаборатории витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Вера Коденцова оповестила каких органических соединений не достает россиянам, как это повлияет на здоровье и от чего возникает «скрытый голод».

      По словам профессора, в России у россиян отмечена нехватка многих витаминов. Причем полигиповитаминоз (недостаток сразу многих витаминов) свойственен разным людям вне зависимости от места проживания и возраста. Проведенные исследования показывают, что обеспеченность витамином А высокая, но и не 100 %.  С витамином С хуже, но ситуация не критичная, а вот дефицит витамина D ярко выражен. Тут сказывается и действие климата. Недостаток солнечных дней играет свою роль, в России на большой территории зима длится продолжительное время. Так же последнее время само население старается спастись от солнца, используя защитные крема и масла. Витамин D можно получить и с пищей, например, с морской рыбой. Но традиционно так сложилось, что в России этот продукт едят мало, а после подорожания цен, вызванного санкциями, стали покупать ещё меньше. Дефицит нескольких витаминов может привести к серьезным последствиям для здоровья человека. При нехватке витамина D у детей может развиться рахит. У взрослых женщин нехватка витамина D может привести к развитию остеопороза, что может привести к переломам при незначительном воздействии. Ослабевает и иммунитет при нехватке витаминов, а соответственно, и увеличивается риск развития различных болезней. Причем, принимать витамины необходимо в комплексе, т.к. им необходимо активизироваться. Например, из рыбы витамин D приходит в своей первичной форме, и для того чтобы он сыграл свою роль его еще нужно активизировать. А как его активизировать, если, к примеру, витамины группы В так же в недостатке? Витамина B не хватает из-за недостатка в рационе красного мяса. Так же повсеместен – дефицит кальция. 

      Недостаток витаминов сильно влияет на здоровье людей. Всё чаще преподаватели сетуют на ухудшение коэффициента интеллекта и памяти учеников. Взрослые же не могут понять причины своей быстрой утомляемости, забывчивости, раздражительности, стресса и начинают принимать лекарственные средства. Но, на самом деле, в первую очередь необходимо акцентировать внимание на питание! Наши покупатели не часто читают состав, берут то, к чему привыкли.  В итого, несмотря на то что разнообразие продуктов велико, всё больше упоминают о скрытом голоде в связи с тем, что наш современный рацион не разнообразен. Человек из множества растений выбрал самые урожайные, их выращивает из столетия в столетие. В том числе и поэтому получить нужное количество нутриентов из повседневного питания невозможно. 

      Руководитель Лаборатории витаминов и минеральных веществ считает, что выход из сложившейся ситуации один и рекомендует употреблять обогащенные продукты и правильно выбирать поливитаминные комплексы: «Покупая витаминные комплексы в аптеке, смотрите на количество содержащихся в них компонентов и на дозировку в процентах. Если, скажем, содержание витамина В1 (или любого другого) составляет 15% от суточной нормы, то лучше сразу отказаться. Этого недостаточно. Указано 80-100% суточной нормы – в самый раз. Принимая такой комплекс, вы довольно скоро восстановите необходимый баланс».

      С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.



      Назад к списку
      • Законодательство 441
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 481
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет