Россельхознадзор проверил 13 магазинов в Карелии, 7 из них получили предостережения
В ходе январской проверки найдены нарушения в торговых точках в Петрозаводске, Сортавале и Костомукше.
В числе нарушений – отсутствие маркировки или неверная маркировка на животноводческих продуктах, нецелая упаковка, хранение продуктов с истекшим сроком годности и признаками порчи, отсутствие термометров и несоблюдение температурного режима хранения.
Так, в одном из магазинов Петрозаводска в продаже были вскрытая упаковка сосисок с плесенью, вскрытая и заклеенная скотчем упаковка имитации икры лососевых, батон молочной колбасы с истекшим сроком годности.
В Костомукше в одном магазине обнаружена рыба с признаками дефростации, окисления, с налетом желтого цвета.
Россельхознадзор также сообщает, что во ФГИС «Меркурий» установлены нарушения в прослеживаемости продуктов и другие нарушения техрегламентов и ветеринарного законодательства.
Так, в магазины сети в Карелии поступил творог из Ивановской области, который произведен из сливок, а они, в свою очередь, произведены из нелогичного объема сырья: 55 тонн сливок получили всего из 124 кг сырья.
Подобные нарушения найдены у производителей сливочного масла и плавленого сыра.
Всем ответственным, в том числе владельцу магазинов, выданы предостережения.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 10.02.2025
Источник: Россельхознадзор: в магазинах сети «Светофор» в Карелии выявлены нарушения
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
