Установлено, что в одном из гипермаркетов г. Черкесска оформили производственные документы на 1,17 кг охлажденной куриной печени со сроком годности до 08.05.2024.
Согласно данным системы, для изготовления продукции частью сырья послужили 1,2 кг печени цыпленка-бройлера со сроком годности до 04.05.2024. Таким образом, можно сделать вывод, что операция в системе была произведена с целью увеличения срока годности продукции.
Продукция с искусственно продленным сроком годности не отвечает требованиям технических регламентов ЕАЭС «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции». Управлением Россельхознадзора гипермаркету объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства.
Источником информации послужили материалы пресс-службы Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора. Дата обращения: 01.06.2024
Источник: Пресс-служба Северо-Кавказского межрегионального Управления Россельхознадзора
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Подписаться на новости» или на обновления foodsmi в Телеграм, ВКонтакте и Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
