Компания Ruck’s Meat Processing отзывает партию колбас и сосисок в городе Белль-Плейн, штат Миннесота, зараженных листериями
Сотрудники сельскохозяйственного органа США в Миннесоте нашли листерии в ходе плановой проверки, сообщает портал Food Safety News.
По официальным данным на 7 июля нет случаев листериоза из-за опасной партии.
Отозваны колбасные изделия компании Ruck’s Meat Processing. На упаковке номер завода: 8921. Дата упаковки: 6-25-25 (25 июня 2025 г.).
Компания также выпускала продукцию под торговой маркой Tollefson Family Pork – с теми же заводским номером и датой упаковки.
Зараженные продукты Tollefson Family сделаны из свинины. Это домашние сосиски, копченая польская колбаса с сыром чеддер, домашние сосиски без сахара. Они продавались на фермерских рынках и оптовых ярмарках.
Под маркой Ruck’s Meat Processing в магазинах города Белль-Плейн продавалась зараженная сырная польская колбаса.
FSN напоминает: всем, кто купил эти продукты, нужно их выбросить или вернуть продавцу. Если вас беспокоит заражение листериозом, обратитесь к врачу. По вопросам отзыва зараженной партии можно позвонить по телефону 952-873-2848, компания Ruck’s Meat Processing (код для международных звонков в город Белль-Плейн +1).
О листериозе
Понять, что продукт заражен листериями, можно только после лабораторного анализа. Симптомы листериоза могут появиться в течение 70 дней, поэтому важно следить за самочувствием. Возможные симптомы: рвота, тошнота, лихорадка, боль в мышцах, сильная головная боль, ригидность (долгое напряжение) затылочных мышц. Для постановки правильного диагноза обязательно обратитесь к врачу.
Как обезопасить себя от листериоза:
- соблюдать правила личной гигиены;
- хранить продукты в холодильнике при температуре ниже 5°С.
На производстве:
- следовать всем правилам;
- контролировать температуру на всей производственной цепи;
- хранить продукты при наиболее низкой температуре.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 08.07.2025
Источник: FSN: Minnesota company recalls various sausage products after state testing shows Listeria contamination
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
