Пост для верующего человека – особое время очищения, духовного и физического. В этом году Великий пост пройдет с 3 марта по 19 апреля
Роспотребнадзор напоминает: верующие в этот период накладывают на свой рацион серьезные ограничения. Периодические ограничения положительно сказываются и на физическом состоянии организма. Однако если питание в это время будет организовано неправильно, общее состояние может ухудшиться, а некоторые болезни – обостриться.
Во время поста сокращается потребление жирной пищи и увеличивается поступление клетчатки и витаминов, организм разгружается: выводятся шлаки, снижается уровень интоксикации, уменьшается нагрузка на органы пищеварения, восстанавливается микрофлора кишечника. В итоге укрепляется иммунитет, улучшается работа желудочно-кишечного тракта и нормализуются обменные процессы. У больных диабетом уменьшается уровень сахара в крови.
Плюсы ограничений в еде проявляются и внешне: поскольку мы избавляемся от токсинов и лишних жиров, наша кожа приобретает здоровый цвет, «уходят» лишние килограммы и даже меняется осанка.
Однако, чтобы увидеть такой эффект, поститься требуется по силам и поддерживать разнообразие в рационе. Если у вас проблемы со здоровьем, прежде чем придерживаться поста, проконсультируйтесь со специалистом.
Старайтесь, чтобы во время поста не страдал ваш режим питания. Не пропускайте завтраки, не забывайте о перекусах.
Белок животного происхождения нужно адекватно заменить растительным – он содержится в фасоли, горохе, орехах, грибах, сухофруктах. Белок, хоть и в небольших количествах, также содержится в брокколи, цветной и брюссельской капусте. Кальций, который есть в молочных продуктах, можно найти в морской капусте, цитрусах, орехах, кунжутных семечках. Морская капуста также богата йодом – он необходим для людей, которые занимаются умственным трудом.
В отсутствие животной пищи, которая богата белком и способствует длительному ощущению сытости, возможны частые приступы голода. В этот период есть большой соблазн переесть выпечки и сладостей. Однако ни о каком очищении в этом случае речи не идет. Чтобы не испытывать голода, питайтесь регулярно, включайте в свой ежедневный рацион продукты, богатые сложными углеводами и содержащие растительный белок – цельные злаки и бобовые. Уделите также внимание соевым продуктам.
Необходимо помнить, что не менее важен по сравнению с постом и выход из него. Начинайте включать животную пищу в свое питание после поста постепенно и обязательно сочетайте ее с растительной пищей – овощами и зерновыми продуктами.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 03.03.2025
Источник: Роспотребнадзор
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
