Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      К производителям фальсифицированного сыра приняты меры

      Главная
      —
      Статистика и исследования
      —К производителям фальсифицированного сыра приняты меры
      Статистика и исследования
      09.09.2022 10:35
      390

      Роспотребнадзор после обращения Роскачества приостановил действие деклараций соответствия производителя сыра, признанного по результатам исследования фальсификатом.

      Веерное исследование сыра, проведенное Роскачеством, охватило товары 115 торговых марок в невысоком ценовом сегменте (до 660 рублей за килограмм на момент закупки). В частности, исследовали «Гауду», «Российский» сыр, «Эдам», «Тильзитер» и «Голландский». По результатам испытаний, среди данных видов сыров выявлены многочисленные нарушения, связанные в том числе с нарушениями требований технических регламентов и ГОСТ.

      Согласно результатам Роскачества, сыры «Министер» («Российский» 45-50% жирности,  «Эдам» 45-50% жирности и «Гауда») от московского производителя ООО «Министер» оказались товарами с признаками фальсификации – в продукции обнаружены растительные жиры, недопустимые в сыре. Сведения о выявленных нарушениях были направлены Роскачеством в Роспотребнадзор. 

      В результате проверки установлено, что предприятие ООО «Министер» на самом деле является фирмой-однодневкой. На предприятии, как оказалось, ничего не производят, однако деятельность ведется от имени этого юридического лица, в том числе осуществлялось декларирование продукции. В отношении ООО «Министер» возбуждено административное производство по ч.3 ст.14.44 КоАП РФ. 

      Роспотребнадзором были приняты меры, направленные на прекращение действия деклараций о соответствии выпущенной фирмой продукции. 

      Роспотребнадзором и Россельхознадзором также были приняты меры против следующих производителей: 

      1. Роспотребнадзором возбуждено дело об административном нарушении в отношении ООО «Сырпак» (г. Самара), являющийся производителем сыра «Тильзитер». В продукции органолептические показатели сыра не соответствуют ГОСТ 32260.

      2. Управлением Россельхознадзора совместно с Прокуратурой проведена проверка ООО «Ува-Молоко» (Удмуртская Республика), по результатам которой назначен административный штраф. В сырах «Российский» и «Голландский» этого производителя обнаружены многочисленные, к тому же, зачастую повторяющиеся, нарушения: превышение содержания нитратов, что не соответствует приложению 8 ТР ТС 029/2012, а также несоответствие массовой доли жира, заявленной на этикетке.

      3. В отношении ООО «Сырная долина» (Курская область) составлен протокол об административном нарушении. В сырах «Тильзитер» и «Голландский» были выявлены жиры немолочного происхождения, что недопустимо для продукции под наименованием «сыр» и свидетельствует о фальсификации продукции.

      4. В отношении ОАО «Сыродел» (Ставропольский край), который изготавливает сыры «Российский» и «Тильзитер», составлен протокол об административном нарушении. В продукции этого производителя обнаружены антибиотики, жиры немолочного происхождения, несоответствие массовой доли жира, заявленной на этикетке.

      5. В отношении ООО «Маслосырзавод Тюкалинский» (Омская область) составлен протокол об административном нарушении. В составе сыра «Голландский» данного производителя были обнаружены растительные жиры: об этом свидетельствует наличие в нем фитостеринов и анализ жирнокислотного состава. Кроме этого, массовая доля белка не соответствовала заявленной информации в маркировке.  

      Роскачество продолжит улучшать качество товаров на рынке, проводя работу и с производителями, и торговыми сетями по снятию фальсифицированной продукции с продаж и недопущению нарушений в будущем.


      С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

      Статьи
      Статистика и исследования
      22 февраля 2019
      10 лет тюрьмы за фальсификацию мяса
      FSSC 22000
      17 мая 2017
      Оценка уязвимости, связанной с фальсификацией
      Новости компаний
      4 июля 2016
      Фальсификация молочной продукции
      Товары
      Хит
      Доступ 24/7
      Фальсификация продукции и биотерроризм. Создание плана ТАССР и VACCP
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Фальсификация продукции и биотерроризм. Создание плана ТАССР и VACCP
      Вебинар в записи, доступ 24/7
      Арт. 26016
      8 500 ₽
      Заказать
      Хит
      по мере набора группы
      Фальсификация продукции и биотерроризм. Создание плана ТАССР и VACCP
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Фальсификация продукции и биотерроризм. Создание плана ТАССР и VACCP
      Вебинар открытый, онлайн в указанные даты
      Арт. 25020
      10 000 ₽
      Заказать
      Акция
      Новинка
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки/Менеджмент качества/Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21003
      27 200 ₽
      Заказать
      Акция
      Хит
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21001
      29 900 ₽
      35000
      Заказать
      Акция
      Рекомендуем
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс ISO 9001 Системы менеджмента качества: теория и практика
      Менеджмент качества
      Онлайн-курс ISO 9001 Системы менеджмента качества: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21002
      35 600 ₽
      44 500
      8900
      Заказать
      Назад к списку
      • Законодательство 419
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 469
      • Прикладные решения 64
      • Новости компаний 68
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет