В Роскачестве выяснили, что россияне вместо чая стали пить полезные травяные напитки
Ведомство сообщает о тренде на замену привычных продуктов более полезными аналогами. Так, согласно аналитике за прошлый год, спрос на черный и зеленый чаи снизился на 3%, в то время как травяные и ягодные напитки, тизаны, выросли в продажах и заняли чуть ли не половину чайной полки в ритейле.
Роскачество, в частности, опирается на данные аналитической компании «Нильсен». Согласно им, снижение спроса почти поровну разделилось между листовым и пакетированным чаем. Однако пакетики-пирамидки, несмотря на новости о возможном выделении миллионов частиц микропластика, держат планку и даже показывают рост.
По другим данным («Чек Индекс»), в первом квартале 2025 года чай покупают на 5% меньше, чем год назад. При этом растет спрос на напитки из трав, цветов или фруктов, без добавления чая. В Роскачестве считают, что потребители воспринимают тизаны как более полезные, нежели чай, напитки. За рубежом прослеживается та же тенденция.
В ведомстве также отмечают, что выросло потребление кофе на 10,8% за год, хотя напиток подорожал. Однако россияне стали больше покупать кофеварки и кофемашины и чаще пить кофе дома, поэтому специалисты прогнозируют некоторое снижение спроса на кофе.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 05.05.2025
Источник: Роскачество
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
